Porsi: 10-12
Bahan-bahan:
- tepung - 7-8 gelas
- telur - 5 buah
- ragi - 70-75 Gram
- susu - 2 cangkir
- gula - 2 gelas
- Mentega - 300 Gram
- vodka - 1 st. sesendok
- Minyak bunga matahari - 3 item. sendok
- garam - 1 sendok teh
- kismis - 50-70 Gram
- Gula vanila - 2 Potongan (sachet)
- lemak babi - 1 st. sesendok
- susu - 3 item. sendok (untuk sendok)
- gula - 1 st. sendok
- protein - 2 buah (glasir)
- gula bubuk - 2,5-3 Gelas (glasir)
Cara memasak Paskah yang mewah:
- Aduk ragi, encerkan dengan susu dan gula untuk sendok. Sisihkan di tempat yang hangat sampai Anda datang sejenak untuk menggabungkan mereka dengan tes.
- Pisahkan 2 tupai, letakkan mereka dan kulkas - sepertinya mereka akan membuat lapisan es untuk bagian atas. Kuning telur dan telur yang tersisa digiling dengan gula dan kocok sampai busa subur.
- Dalam campuran panci saus tebal, susu hangat, mentega meleleh dan lemak babi (Anda tidak dapat menambahkannya sangat panas!). Campur semua bahan.
- Kami menambahkan minyak sayur, kismis, vanila, garam, vodka. Kami mencurahkan ragi yang muncul. Semuanya baik-baik saja kita gosok. Jika Anda melakukan segalanya dengan benar, massa akan menjadi hangat dan menyenangkan.
- Dalam porsi menambahkan tepung ke massa, hampir semuanya. Adonannya harus lebih padat daripada pancake, tapi tidak terlalu curam! Itu harus terlihat sangat elastis. Kami meletakkan adonan dalam permainan panas selama 3-4 jam. Kami memastikan bahwa itu tidak lari, kami menjatuhkannya dengan sendok seperlunya.
- Kami menyiapkan formulir, melumuri, menyebarkannya dengan perkamen. Isi formulir dengan tes dalam setengah formulir. Panggang selama 40 menit pada suhu 180-190 derajat.
- Kami memukuli frosting, kami masih menghiasi bagian atas puff dengan itu dan bubuk kembang gula. Paskah ternyata luar biasa enak dan luar biasa. Adonan ringan dan harum - hanya keajaiban!
Baca juga: