Bahan-bahan:
- susu - 0,5 liter
- ragi bir - 50-60 Gram (12 gram kering)
- tepung - 1 - 1,3 Kilogram
- telur - 5 buah (besar buatan sendiri)
- Mentega - 200 Gram
- gula - 300 Gram
- Gula vanili - 1 buah (sachet)
- pala - 0,5 sendok teh (parut)
- kismis - 0,5 cangkir
- protein - 2 buah (glasir)
- gula bubuk - 100-120 Gram (glasir)
- garam - 1 cubitan
- посыпка - 1 Selera
Pascal cepat
Instruksi:
Jadi, kami sedang mempersiapkan Paskah yang cepat
- Susu hangat hingga 38-40 derajat, larutkan ragi di dalamnya, tambahkan satu sendok makan gula, 0,5 kg tepung, aduk sampai homogen, biarkan dalam hangat.
Paskah cepat - Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, massa akan tumbuh setidaknya dua kali. Hapus minyak dari lemari es dan letakkan di panas sehingga menjadi benar-benar lunak.
- Pisahkan kuning telurnya, masukkan ke dalam busa dengan gula dan garam. Kami menghubungkannya dengan buram. Tambahkan mentega yang dilunakkan, kocok campuran dengan mixer.
- Secara terpisah, kocok protein dan masukkan ke dalam massa total. Aduk. Tuang kismis, pala atau aduk lagi.
Paskah cepat - Dengan sisa tepung, remas adonan. Jangan berlebihan! Adonan tidak harus curam, tetapi seharusnya tidak menempel di tangan. Biarkan adonan selama 1 jam - naik.
- Tembaklah adonan, isi dengan bagian ketiga formulir, biarkan mengembang dalam bentuk 10 menit (Anda dapat menutupi formulir dengan handuk). Panggang pada suhu 180 derajat 35-40 menit.
- Kocok embun beku bubuk dan protein. Lumasi Paskah yang masih panas. Kami menghias dengan angka dan taburan.
Selesai! Selamat makan!
Baca juga: