Pancake yang dimasak dengan cara tradisional yang biasa, tidak diragukan lagi, sangat lezat, tetapi bagaimana jika karena alasan tertentu seseorang tidak dapat makan telur dan piring di mana mereka hadir? Kami menawarkan Anda resep pancake tanpa telur: disiapkan di susu, kefir, whey atau air, mereka tidak lebih buruk dari pancake "biasa".
Menikmati pancake di kefir tanpa telur, resep dengan foto
Pancake ini sangat lembut dan elastis. Beri sukacita ke rumah Anda dengan membuat pancake juicy yang dibuat dari yogurt tanpa telur! Perlu dicatat bahwa hidangan ini tidak cocok untuk vegetarian ketat dan orang-orang yang menjaga puasa.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung - 2 cangkir
- Kefir - 1 liter
- Gula - 1 sdm.
- Soda - 1 sdt.
- Minyak bunga matahari - 2 sdm.
- Sedikit garam
Instruksi langkah demi langkah
- Kami menggabungkan garam, soda dan gula dan menambahkan campuran ini ke dalam satu liter kefir, setelah itu kami tuangkan dalam minyak sayur.
- Tuangkan tepung terigu secara perlahan. Ingat, semakin tebal adonan, semakin tebal pancake. Oleh karena itu, lihat, melihat konsistensi tes yang dihasilkan: jika Anda membutuhkan pancake tipis yang tipis, maka tambahkan sedikit tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan dan mulailah menggoreng adonan. Untuk pancake seperti itu, penggorengan besi cor sangat cocok.
- Setelah menggoreng setiap lemak pancake dengan mentega cair.
Pancake lezat tanpa telur di air, resep dengan foto
Salah satu resep terbaik untuk pancake di Shrovetide. Menyiapkan hidangan sangat sederhana dan produk untuk persiapannya tidak diperlukan sama sekali. Semua orang yang berpuasa bisa memasak untuk diri mereka sendiri dan orang-orang yang mereka kasihi pancake tipis yang sangat baik di atas air tanpa penambahan telur.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung - 2 cangkir
- Air (dingin) - 1,5-2 gelas
- Sedikit garam dan soda
- Gula - 1-2 sendok makan.
- Minyak bunga matahari - 50-70 ml.
Instruksi langkah demi langkah
- Campur semua bahan kering: garam, tepung, gula dan soda (hanya sedikit - di ujung pisau).
- Tambahkan air ke dalam campuran dan kocok dengan mixer atau aduk.
- Kami tuangkan minyak, aduk rata dan biarkan selama 20-25 menit.
- Goreng wajan goreng, tambahkan sedikit minyak sayur. Kami membuat kue dadar.
Pancake yang lembut dengan susu asam tanpa telur, resep dengan foto
Mereka membuka lemari es dan menemukan dengan kesal bahwa susu itu membengkak. Jangan kesal - pancake yang terbuat dari susu asam, dimasak tanpa telur, memiliki rasa yang sangat halus dan semua orang akan menyukainya, jadi mulailah memasak dan buat teman dan kerabat Anda senang dengan pancake lezat dan lezat di susu asam!Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Susu asam - 1 liter
- Mentega - 50-70 g
- Tepung - 2-2,5 gelas
- Gula - 1,5-2 sdm.
- Garam - cubit
- Soda - di ujung pisau
- Minyak sayur - 2-3 sendok makan.
Instruksi langkah demi langkah
- Campurkan bersama-sama garam, tepung, gula, soda, dan 1 gelas susu. Jangan biarkan munculnya benjolan.
- Sisa susu dibawa ke titik didih di atas api dan dituangkan ke dalam adonan.
- Kami tambahkan mentega cair pertama, dan kemudian 2 sendok makan minyak bunga matahari. Campurkan seluruh campuran dengan baik.
- Setelah 5-7 menit, lanjutkan ke penggorengan panekuk (panaskan penggorengan dengan minyak bunga matahari).
Pancake juicy pada air matang tanpa telur, resep dengan foto
Panci pancingan lezat lezat dapat dimasak tidak hanya pada yogurt atau kefir, tetapi juga pada air mendidih! Resep ini ditemukan oleh para vegetarian dan dengan cepat tersebar luas di Internet. Diversifikasi meja Maslenitsa Anda, mempersiapkan tamu dan keluarga pancake berair indah tanpa telur pada air mendidih.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Susu - 1 liter
- Tepung - 2,5-3 gelas
- Mentega - 70 g
- Garam - cubit
- Soda - setengah sendok makan
- Minyak bunga matahari - 2 sdm.
Instruksi langkah demi langkah
- Pertama, campurkan tepung, gula, garam, dan soda, lalu tuangkan semua susu dan aduk lagi. Adonan akan berubah seperti krim asam tebal.
- Kami menambahkan minyak bunga matahari, mencampur adonan mixer dan pada saat yang sama tuangkan air mendidih dengan jet kecil.
- Itu tetap menambahkan mentega cair ke adonan, memberikan sedikit minuman dan mulai menggoreng.
Panci pancingan halus tanpa telur, resep dengan foto
Untuk membuat pancake favorit Anda menjadi lezat, Anda hanya perlu satu kondisi - untuk menyiapkan adonan dengan benar. Jika proporsi semua bahan terpenuhi dengan benar, pancake tipis, halus dan tidak akan menempel pada penggorengan, bahkan jika dibuat tanpa telur. Berkat resep ini, Anda akan mendapatkan pancake tipis yang sangat lembut.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Susu - 300 ml
- Tepung - 15-20 sendok makan.
- Air - 1 gelas
- Gula - 2-3 sendok makan.
- Minyak bunga matahari - 4-5 sendok makan.
- Garam - 1 sdt.
- Soda dan cuka - seperempat sendok teh
Instruksi langkah demi langkah
- Campurkan semua makanan kecuali soda dan cuka dan aduk rata. Gunakan mixer atau blender. Untuk menghindari gumpalan, Anda awalnya dapat mencampur gula, garam dan tepung dan perlahan-lahan tuangkan campuran susu dan air.
- Biarkan selama sekitar dua jam, lalu mulailah menggoreng pancake. Cukup 50-60 detik untuk adonan digoreng di satu sisi. Gunakan spatula untuk mengubah pancake ke sisi lain.
Pancake lezat dengan susu tanpa telur, resep dengan foto
Rahasia resep ini adalah membiarkannya membuat tes (sekitar setengah jam). Kemudian pancake dalam susu menjadi luar biasa, bahkan jika mereka tidak menambahkan telur. Cobalah untuk memasak dengan resep ini dan Anda akan mendapatkan pancake jala yang sangat lezat!Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Susu - 1 liter
- Tepung - beberapa gelas
- Minyak bunga matahari - 2 sdm.
- Jus lemon - 1 sdm.
- Sedikit gula dan garam
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam susu hangat kami memberi garam dengan gula, tepung terigu dan membuat adonan.
- Kami tuangkan minyak dan biarkan adonan selama sekitar setengah jam.
- Sebelum menggoreng, tambahkan sedikit jus lemon dan soda. Campur dan panggang kue dadar.