Sungguh lezat dan tidak biasa memasak pancake dengan manga, resep dengan foto

Semolina hampir selalu dikaitkan dengan bubur, dan bahkan gundik dengan pengalaman kadang-kadang terkejut mendengar tentang hidangan seperti pancake dengan manga. Tetapi setelah mencoba membuat kue yang tidak biasa ini, banyak penggemar masakan rumahan yang menyadari bahwa resepnya cukup kompetitif dan merupakan alternatif yang layak untuk masakan klasik yang akrab - adonan panekuk tradisional pada tepung terigu.

Pancake dengan susu di susu dengan ragi, resep dengan foto-foto berbasis giliran

Kelembutan khusus, kelembutan dan juiciness lezat dari pancake susu dengan semolina diberikan oleh minyak nabati. Jika Anda ingin adonan menjadi lebih kering dan renyah di bagian tepinya, komponen ini harus dikeluarkan dari resepnya, dan alih-alih memasukkannya, aduk 1-2 kuning telur ekstra. Jumlah gula tidak harus ditingkatkan, jika tidak, pemanggangan akan terbakar, dan tidak memucat. Lebih baik untuk menuangkan saus manis, selai atau sirup pada panekuk panas yang sudah jadi untuk memperkuat rasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• susu - 1 l
• manga - 125 g
• tepung terigu - 4 sdm
• gula - 2 sdm
• telur - 5 buah
• ragi kering - 1 bungkus
• minyak sayur - ½ sdm
• garam - ½ sdt

Instruksi langkah demi langkah

1. Ayak tepung dan kombinasikan dengan gula, garam dan ragi kering. Kemudian, dalam tetesan tipis, tuangkan susu pada suhu kamar dan aduk rata. Tutup wadah dengan adonan dengan handuk dapur tipis atau kain kasa dan biarkan selama satu jam setengah untuk muncul.

2. Ketika opara meningkat dalam volume, tambahkan telur kocok dan minyak sayur. Aduk rata dan biarkan selama 20-30 menit lagi.

3. Goreng penggorengan dan lumuri stub. Goreng pancake dengan api sedang selama 1 menit di setiap sisi dan sajikan di atas meja dalam bentuk panas dengan minuman favorit Anda.

Pancake dengan manga di kefir tanpa tepung

Manna pancake, dicampur dengan lemak menengah kefir, lembut, tahan lama dan elastis. Mereka dapat membungkus baik manis dan asin, sayuran dan buah-buahan yang dikukus dan segar. Adonan tidak pecah dan tidak kaku bahkan setelah pendinginan sempurna.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• manga - 250 g
• kefir - ½ liter
• serpih oat - 250 g
• gula pasir - 2 sdm
• telur - 3 buah
• soda - ½ sdt
• garam - ½ sdt
• minyak sayur - 2 sdm

Instruksi langkah demi langkah

1. Serpihan Oat memotong blender, kombinasikan dengan semolina, tuang kefir pada suhu kamar dan biarkan selama 2 jam. Selama waktu ini, mancha akan membengkak dan menyerap cairan.
2. Telur dihabisi dengan gula dan garam dalam busa udara, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
3. Goreng panci dengan minyak sayur dan panaskan. Taruh di bagian bawah adonan dan ratakan perlahan dengan sendok.
4. Sikat pancake di kedua sisi, taruh di piring saji dan sajikan ke meja dengan saus, madu cair atau selai.

Pancake diet dengan manga di atas air, resep dengan foto

Hidangan ini akan menarik bagi mereka yang mematuhi aturan masakan vegetarian atau, mengikuti norma agama, mengamati posting gereja. Duduk dengan diet dapat mengurangi kandungan kalori dari hidangan hingga minimum, menggantikan gula, yang merupakan bagian dari, pemanis alami yang bermanfaat - stevia.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• air mendidih - 1 liter
• semolina - 100 g
• tepung terigu dari kelas tertinggi - 350 g
• gula - 1 sdt
• soda - 1/3 sdt
• minyak sayur - 6 sdm
• cuka

Instruksi langkah demi langkah

1. Air mendidih dan sejuk ke suhu kamar. Taburkan garam, gula dan cuka, soda, tuangkan dalam minyak bunga matahari.
2. Mengayak tepung, kombinasikan dengan mangga dan tambahkan sedikit dalam air. Aduk dan remas semua benjolan dan gumpalan.
3. Wajan ini sangat hangat, diolesi dengan smaltz dan panggang pancake selama 30-40 detik di setiap sisinya. Di atas meja, sajikan panas dengan krim asam, krim atau selai.

Cara membuat pancake tebal dengan manga

Dengan cara inilah ibu rumah tangga Tatar dan Mordovia menyiapkan hidangan kupterma yang terkenal, yang dalam bahasa Rusia berarti pancake dengan manga. Benar, kue ini, agaknya, menyerupai kue besar, daripada matahari berwarna tes tembus tradisional dan akrab, karakteristik masakan Slavia. Dari jumlah produk yang ditentukan dalam resep, hanya empat pancake dengan diameter 26-28 sentimeter keluar. Mereka ternyata tinggi, subur dan sangat keropos. Karena adanya ragi dalam komposisi, adonan sempurna naik dan bahkan dalam bentuk dingin mempertahankan konsistensinya yang lembut dan mengembang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• susu 3,2% - ½ liter
• margarin krim - 120 g
• gula - 100 g
• telur - 2 buah
• manga - 375 g
• Tepung terigu - 250 g
• garam - ½ sdt
• ragi kering - 2 sdt

Instruksi langkah demi langkah

1. Margarin meleleh dalam air mandi, kombinasikan dengan susu hangat, tuangkan gula dan aduk rata.
2. Telur mengalahkan blender selama 3 menit, lalu masukkan ke dalam cairan susu. Tambahkan semolina, tepung terayak, ragi, aduk dan biarkan dalam kehangatan selama 1,5 jam.
3. Pada akhir waktu, panaskan penggorengan dan lumuri dengan lemak domba.
4. Tuangkan ke dalam dua adonan sendok bawah, tutup dan goreng dengan api sedang hingga kemerahan. Kemudian, dengan spatula silikon, putar perlahan panekuk dan bawa ke siap.
5. Di atas meja, sajikan panas dengan saus cair atau madu favorit.

Sweet manna pancake tentang koki, instruksi video

Pastikan untuk memasukkan pancake dengan isian buah manga juicy disarankan oleh koki terkemuka dari satu restoran Odessa yang populer dan dikunjungi. Menurutnya, tambahan yang menyenangkan seperti itu dapat mengubah hidangan sederhana dan bersahaja menjadi hidangan penutup manis yang lezat dan lezat, yang bahkan tidak mudah ditolak oleh para ahli makanan yang paling berambisi dan suka berkeliaran.