Pancake lezat dan hangat di kefir - hidangan yang ideal untuk sarapan sehat, meskipun mereka dapat dilakukan pada waktu lain di siang hari. Rahasia memasak pancake seperti itu adalah tes, yang seharusnya lebih cair, sehingga mereka sering dimasak dengan air mendidih atau tanpa telur. Pancake memiliki rasa yang sangat halus dan biasanya diperoleh dengan lubang yang indah. Dalam artikel tersebut, kami memilih resep terbaik untuk membuat pancake lezat dan menggugah selera.
Pancake lembut di kefir, resep dengan foto
Hidangan ini akan menghias baik Maslenitsa, dan liburan lainnya. Tidak sulit untuk memasaknya. Coba resep untuk pancake custard yang indah ini di kefir - orang yang Anda cintai akan sangat senang!Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Tepung - 200 g
- Telur - 2 pcs.
- Air - 1 gelas
- gula - 2-3 sendok makan.
- Minyak bunga matahari - 4 item l.
- sedikit garam dan soda
Instruksi langkah demi langkah
- Kami mengalahkan telur, menambahkan garam dan gula kepada mereka, dan kemudian - soda dan yogurt. Benar-benar mencampur campuran.
- Tambahkan tepung dan buat adonan, hindari munculnya benjolan. Adonan untuk konsistensi harus seperti krim asam.
- Tuangkan air mendidih dan aduk segera. Jika adonan terlalu kental, encerkan kefir.
- Sekarang tambahkan mentega ke adonan.
- Goreng pancake di atas penggorengan yang sudah dipanaskan (bisa tanpa minyak).
- Piring yang dihaluskan diolesi madu, susu kental atau selai.
Pancake tipis di kefir dengan lubang, resep dengan foto
Senang orang-orang yang Anda cintai dengan panekuk panekuk halus yang indah di kefir. Pancake dibuat dengan lubang dan sangat halus. Hidangan disiapkan cukup mudah.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kefir - sepasang cangkir
- tepung - 2 cangkir
- 2 butir telur
- Minyak bunga matahari - 2 item l.
- soda - setengah sendok teh
- garam dan gula
- air mendidih
Instruksi langkah demi langkah
- Campur bersama bahan-bahan berikut: garam, gula, telur, tepung dan yogurt. Kocok kocokan atau mixer sampai campuran memiliki tampilan yang seragam, dan seharusnya tidak ada gumpalan.
- Soda ditambahkan dalam gelas dengan air mendidih, aduk dan tuangkan ke dalam adonan yang dihasilkan, aduk dan tunggu sekitar 5 menit.
- Tuangkan beberapa sendok makan mentega ke dalam adonan dan lanjutkan ke penggorengan (pra-panas panci).
Pancake lezat di kefir - resep tanpa telur
Apa yang harus dilakukan jika tidak ada telur di rumah, tetapi ingin menyiapkan pancake yang harum dan hangat. Itu tidak masalah! Anda bisa menggoreng pancake lezat tanpa telur dengan kefir. Selain itu, jika Anda vegan atau cepat, resep ini akan sesuai dengan Anda.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kefir - 1 liter
- Tepung - beberapa gelas
- Garam - cubit
- Gula - 1 sdm.
- Soda - 1 sdt.
- Minyak sayur - 2 sdm.
Instruksi langkah demi langkah
- Campurkan soda, garam, gula dan yogurt. Campur dengan mixer atau blender, lalu tambahkan minyak.
- Tepung saringan dan tuangkan tetesan tipis ke dalam campuran bahan. Perhatikan bahwa dengan adonan tebal Anda akan mendapatkan panekuk tebal, jadi jika Anda membutuhkan yang tipis, tambahkan lebih sedikit tepung. Bagaimanapun, hindari gumpalan.
- Lumasi wajan dengan minyak sayur dan panas. Idealnya, Anda perlu menggunakan penggorengan besi tuang.
- Mulailah memanggang pancake dengan api besar. Ubah pancake dengan mudah dengan dua scapula.
Pancake kerawang di kefir, resep dengan foto
Setiap induk semang mungkin memiliki resep sendiri untuk pancake halus, tetapi Anda selalu dapat mencoba sesuatu yang baru. Dimasak pada panekuk yogurt seperti semua orang tanpa kecuali.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kefir - gelas
- Gula - setengah cangkir
- Tepung - 2 cangkir
- Sepasang telur
- Air - 2 cangkir
- Soda - 1 sdt.
- Vanillin - 1 sdt.
- Air mendidih - 1 gelas
- Minyak bunga matahari - 3-4 sendok makan.
- Garam secukupnya
Instruksi langkah demi langkah
- Kefir dicampur dengan telur dan dicampur dengan blender. Kami menuangkan garam dan gula, dan juga sedikit vanili.
- Tambahkan tepung dan air (bukan air mendidih). Pada saat ini, hubungkan soda dengan air mendidih dan tuangkan ke dalam adonan. Sentuhan terakhir: tuangkan minyak bunga matahari dan aduk rata.
- Panaskan wajan dengan mentega dan goreng panekuk yang lezat.
Cara memasak panekuk hangat pada asam kefir, resep dengan foto
Pancake seperti itu dapat digunakan untuk mengisi dengan berbagai tambalan (beri, jamur, keju cottage dengan kismis, kentang tumbuk, dll.). Pancake pada kefir asam - salah satu resep paling sederhana dan populer.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- asam kefir - 500 ml
- Tepung - 1 gelas
- sepasang telur
- gula - 2 sdm.
- minyak - 4 item l.
- sedikit garam dan soda
Instruksi langkah demi langkah
- Kocok telur, campur dengan gula, kefir dan garam. Kemudian campurkan tepung dengan soda dan tabur. Campurkan dengan cairan dan tambahkan minyak.
- Goreng pancake sampai kemerahan. Lumasi pancake habis dengan mentega cair.
Pancake di kefir dengan air mendidih, resep dengan foto
Cobalah memasak pancake yang indah di kefir dengan air mendidih. Resepnya mirip dengan metode persiapan sebelumnya, tetapi mungkin opsi ini akan lebih menarik bagi Anda. Proporsi bahan mungkin sedikit berbeda - eksperimen selalu diterima!Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- segelas yogurt
- segelas tepung terigu (sift beforehand)
- segelas air mendidih
- garam - sendok polchaynoy
- gula - 1,5 sdm.
- sedikit soda
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak
Instruksi langkah demi langkah
- Dengan mixer atau blender, kocok telur dan tambahkan garam ke dalamnya.
- Tuangkan air mendidih ke dalam telur dan kocok lagi, lalu campurkan dengan kefir.
- Campurkan tepung dengan soda dan perlahan tambahkan telur dengan air. Aduk.
- Tambahkan gula dan mentega.
- Lanjutkan ke penggorengan. Pancake harus berubah menjadi warna emas yang indah.