Pancake dengan daging adalah makanan, resep-resep yang sangat beragam. Setiap juru masak memiliki variasi pancake memasak sendiri, belum lagi cara memasak isian daging. Dalam artikel ini kami akan berbagi dengan Anda resep terbaik, cara memasak pancake lezat dan memuaskan dengan daging. Setiap resep dibagi menjadi dua tahap: menyiapkan adonan dan menyiapkan isian.
Pancake juicy dengan daging, resep dengan foto
Kudapan lezat yang hebat, umum tidak hanya di Rusia, tetapi juga di beberapa negara Eropa, dapat berfungsi sebagai hidangan utama. Pelajari cara menyiapkan pancake dari daging giling (Anda dapat mengambil campuran, misalnya, babi dan daging sapi).Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Susu - 1 liter
- Daging sapi cincang - 250 g
- 3-4 butir telur
- Tepung - 2-2,5 gelas
- Gula - 1 sdt.
- Garam - 1 sdt.
- Minyak bunga matahari - 2 sdm.
- Mentega - 1 sdt.
- Sedikit soda
- Lada hitam - setengah sendok makan
- Rempah-rempah secukupnya
Instruksi langkah demi langkah
- Hubungkan telur dengan susu dan tambahkan gula, garam, dan soda. Kocok secara menyeluruh dengan mixer.
- Tambahkan tepung, aduk dan tuang ke dalam minyak sayur. Tunggu sekitar 20 menit.
- Sebarkan minyak dalam wajan dan letakkan isinya di permukaannya. Tambahkan bawang, garam, dan rempah-rempah. Setelah 5 menit, tuangkan sedikit air dan kecilkan api. Goreng panci dan masak selama 20-25 menit.
- Kocok telur dan tambahkan air, lalu taruh campuran ini pada daging cincang, aduk dan didihkan selama sekitar 5-7 menit.
- Dalam panci panekuk, panaskan minyak dan mulailah menggoreng pancake. Isi pancake dengan isian dan bungkus dalam segitiga atau amplop.
Appetizing dan pancake hangat dengan daging, resep dengan foto
Metode persiapan ini dipinjam dari buku terkenal Soviet "Housekeeping" (50-an). Sampai hari ini, banyak keluarga memasak pancake yang luar biasa dengan daging hanya untuk resep ini.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung - 1,5 cangkir
- Susu - 2 cangkir
- 1 telur
- Gula - 1 sdm.
- Minyak bunga matahari - 1,5-2 sdm.
- Garam - 0,5 sdt.
- Soda - 0,5 sdt.
- Daging sapi rebus - 500 g
- Bawang - 3-4 kepala
- Kaldu daging sapi - 1 gelas
Instruksi langkah demi langkah
- Campur garam, gula, segelas susu, telur, dan tambahkan tepung ke dalam campuran ini. Adonan akan menjadi tebal dan kita perlu mencairkannya dengan segelas susu kedua agar lebih cair.
- Kami menaruh soda dan minyak bunga matahari yang halus.
- Kami membuat pancake dan melumuri mereka dengan mentega.
- Memutar daging. Bawang goreng ringan dan tambahkan ke dalamnya daging yang sudah jadi.
- Kami tuangkan kaldu daging sapi ke daging cincang, garam, tambahkan sedikit bumbu secukupnya.
- Daging isian dingin yang kami kenakan di setiap pancake dan membungkusnya.
Menikmati pancake dengan daging dan telur, resep dengan foto
Tidak mungkin untuk menolak hidangan lezat yang indah seperti itu! Coba siapkan mereka untuk resep sederhana ini di bawah ini. Seperti untuk semua pancake, adonan harus bezdozhzhevym dan cair. Pancake lezat, diisi dengan daging dan telur, akan menghiasi meja liburan Anda untuk Shrovetide.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kefir - 2-3 cangkir
- 2 butir telur
- Air panas - 1 gelas
- Tepung - 1,5 cangkir
- Minyak bunga matahari - 1-1,5 sendok makan.
- Gula - 1 sdm.
- Sedikit garam untuk pancake dan isian
- Daging cincang (sapi) - setengah kilo
- Bawang - 3 pcs.
Instruksi langkah demi langkah
- Kocok telur sebelum menambahkan garam dan gula ke dalamnya. Lalu tuangkan susu hangat, perlahan tambahkan tepung.
- Tambahkan sisa susu dan beberapa sendok mentega. Panggang dalam wajan panas.
- Potong bawang, kombinasikan dengan isian dan goreng.
- Cara membungkus pancake: tambahkan isian daging, tekuk tepi depan pancake, dan kemudian tepi kanan dan kiri. Amplop dengan daging cincang sudah siap.
Pancake lezat dengan daging dan jamur, resep dengan foto
Mungkin, hidangan paling memuaskan yang disajikan dalam artikel kami! Siapkan panekuk lezat dengan daging sapi dan champignon - orang yang Anda cintai akan senang!Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung - 200 g
- 3-4 butir telur
- Susu - setengah liter
- Minyak bunga matahari - 2 item l.
- Jamur (champignons) - 250 g
- Daging cincang - 250 g
- Bawang - 2 pcs.
- Krim asam - 2 sdm.
- Garam, lada secukupnya
Instruksi langkah demi langkah
- Siapkan adonan dari tepung, telur dan susu. Tambahkan garam dan minyak. Aduk.
- Pancake panggang dalam wajan panas (bisa diolesi dengan bacon) dari dua sisi menjadi warna kemerahan.
- Bilas dan potong jamur. Giling bawang dan goreng dengan jamur dan mentega sampai keemasan.
- Dalam panci lain, goreng isian dan campur dengan bawang dan jamur, lalu tambahkan garam, lada, rempah-rempah, dan sedikit mentega.
- Taburi hidangan yang sudah jadi dengan keju parut.
Pancake kentang asam dengan daging, resep dengan foto
Hidangan yang tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Lezat, lezat, berkalori tinggi - mereka akan menghangatkan Anda di es. Menurut resep klasik, panekuk daging kentang biasanya disajikan ke meja dengan krim asam.Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Daging cincang - 200 g
- Kentang - 6 pcs.
- Bawang - 1-2 buah.
- Tepung - 1,5-2 sendok makan.
- Satu telur
- Garam dan lada secukupnya
Instruksi langkah demi langkah
- Parut kentang dan biarkan airnya mengering. Tambahkan parutan bawang, tepung, telur dan garam. Dengan cara ini, Anda mendapatkan adonan.
- Taruh adonan di atas panci, di atasnya - daging cincang dan lapisan ketiga - lagi adonan.
- Goreng pancake di kedua sisinya. Selamat makan!