Pancake yang berguna: panekuk labu yang paling lezat dalam wajan dan di oven

Pancake adalah hidangan universal, yang dapat menjadi sarapan yang baik dan camilan yang bermanfaat, dan dekorasi nyata dari meja meriah. Yang sangat lembut adalah pancake labu, karena sayuran yang cerah dan cerah ini sangat ideal sebagai dasar untuk adonan cair. Resep yang paling lezat dan berguna dari hidangan asli ini akan dibahas dalam artikel kami hari ini.

Labu pancake di wajan - resep langkah demi langkah

Resep termudah untuk membuat pancake labu di rumah sangat cantik. Tapi ada satu rahasia kecil, cara memasak pancake labu, sehingga mereka menjadi luar biasa dan halus. Pastikan untuk menggunakan labu musang - itu akan membuat hidangan itu harum dengan rasa asli yang kaya. Tentu saja, Anda dapat menggunakan jenis lain dari sayuran ini, tetapi kemudian Anda harus menambahkan bahan-bahan tambahan, seperti keju atau mangga, untuk menghilangkan rasa khusus dari labu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• labu (pala) - 500 gr.
• tepung terigu - 3 sdm. l.
• telur - 1 pc.
• gula - 1-2 sdm. l.
• garam - 1 cubitan
• minyak sayur - 50 ml.

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Labu dikupas dan dipotong kecil-kecil. Labu kubus untuk menggiling: dalam blender atau parutan. Anda juga bisa melewati penggiling daging.
2. Dalam mangkuk dengan labu parut, kirim garam, gula. Aduk dan biarkan selama 20 menit untuk memungkinkan massa mengering.
3. Tambahkan telur ke massa labu dan aduk rata.
4. Secara bertahap perkenalkan tepung terigu, aduk rata sampai massa seragam terbentuk. Massa harus memiliki konsistensi yang mirip dengan adonan biskuit.
5. Dalam wajan (lebih baik menggunakan pembuat panekuk), panaskan mentega. Dengan menggunakan sendok besar, sebarkan adonan di atas penggorengan dan adonan bulat atau lonjong. Panggang labu pancake dari dua sisi ke kerak kemerahan yang cantik.
6. Hidangan sudah siap! Sajikan labu pancake dengan teh dengan madu, susu kental atau selai favorit.

Labu pancake dengan keju cottage - resep langkah demi langkah

Pancake labu dengan keju cottage - tidak hanya luar biasa lezat, tetapi juga hidangan yang sangat berguna. Dalam resep ini, banyak kegunaan keju cottage ditambahkan ke seluruh rangkaian zat berguna dari labu. Pancake semacam itu dapat menjadi sarapan yang bergizi, dan camilan yang bermanfaat di siang hari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• labu - 400 gr.
• keju cottage - 300 gr.
• gula - 5 sdm. l.
• telur - 2 pcs.
• tepung - 8-10 tbsp. l.
• soda, diiris dengan cuka - 1 sdt.
• garam - 1 cubitan
• Minyak bunga matahari - 100 ml.

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Parut labu yang dikupas pada parutan halus.
2. Dadih juga harus dipotong. Anda dapat memasukkannya melalui penggiling daging atau cambuk dalam blender hingga halus.
3. Campur keju cottage dengan telur dan gula.
4. Tambahkan labu ke massa keju cottage dan aduk rata. Untuk mendapatkan massa yang lebih homogen, Anda bisa menggilingnya dengan blender imersi.
5. Tambahkan soda, celupkan dengan cuka. Aduk untuk membuat adonan cukup kental.

   Penting! Ini soda yang akan membuat panekuk subur dengan keju cottage dan labu, mengingatkan punk Amerika, jadi jangan mengabaikan penambahannya.

6. Pancake untuk membentuk sendok atau dazzle, seperti irisan daging, dan memakai wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya. Goreng dari kedua sisi sampai matang.

Labu pancake dengan kismis di oven - resep langkah demi langkah

Cara lain memasak pancake labu adalah di oven. Hidangan ini sangat berguna, dan dapat diberikan tanpa rasa takut kepada anak-anak kecil, karena tidak digoreng dalam panci, dan karena itu tidak memiliki minyak sayur. Dalam oven Anda dapat membuat pancake labu dengan keju cottage dan pala atau pancake labu dengan krim tanpa mentega dan madu. Sangat lezat diperoleh dan pancake terbuat dari labu dengan kismis. Kedua produk ini sangat cocok satu sama lain, menciptakan duet yang sangat lezat dan harum.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• labu - 400 gr.
• telur - 2 pcs.
• tepung terigu - 5-6 sdm. l.
• kismis - 100 gr.
• gula - 4 sdm. l.
• garam - 1 cubitan

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Kismis berendam dalam air panas dan biarkan selama 30 menit.
2. Cuci labu yang dicuci dan dibersihkan dengan food processor atau dalam penggiling daging.
3. Tambahkan telur, garam, gula, dan kismis yang dikukus. Campur dengan baik massa.
4. Masukkan tepung terigu dengan hati-hati dan aduk dengan sendok kayu dengan beberapa gerakan.
5. Tutup perkamen dengan perkamen dan sendok, susun kue-kue kecil.
6. Panggang labu pancake di oven selama 15 menit.
7. Pancake selesai untuk disajikan dengan madu atau selai.