- Pisang matang - 1 gelas
- Tepung beras - 1 gelas
- Gula - 0,5 Piala (sawit atau buluh)
- Merica wangi - 3 buah
- Jahe parut - - Selera
Grind pisang dengan garpu. Gosokkan tebu (palem). Campur semua bahan sampai halus. Dalam penggorengan dengan sejumlah besar minyak goreng 1 sendok makan. campuran. Tambahkan mereka agar mereka tidak saling bersentuhan. Goreng sampai kecoklatan. Sebarkan di atas handuk kertas, keringkan dan sajikan panas. Selamat makan.
Porsi: 10