- paket kecil bayam - 1 buah (bilas sampai bersih)
- Minyak wijen - 1 sendok teh
- biji wijen - 1 sendok teh
- kecap asin - 1 sendok teh
Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam. Bayam pre-rinsed dimasukkan ke dalam air mendidih, melepuh selama 1 menit. Jangan menunggu sampai bayam menjadi layu, taruh dalam mangkuk dengan air dingin dan es. Keluarkan bayam dari air dan remas dengan baik, cobalah untuk tidak menekan bayam terlalu banyak. Memetik daun bayam secara kasar pada daun yang terpisah. Masukkan bayam ke dalam mangkuk, tambahkan kedelai, biji wijen, dan minyak wijen. Aduk rata. Hiasan ini sangat ideal untuk sebagian besar masakan Jepang. Selamat makan!
Porsi: 1