Coklat glasir Merenga

Mengocok mentega hingga ringan dan mengembang. Sisihkan. Bahan-bahan: Instruksi

Mengocok mentega hingga ringan dan mengembang. Sisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur sampai busa lunak diperoleh. Terus berdenyut, secara bertahap tambahkan gula ke putih telur. Kemudian tambahkan mentega kocok ke putih. Glaze dapat mengambil benjolan saat ini, jika minyak sangat dingin. Jangan khawatir, itu berarti bahwa glasir perlu dipukul lebih lama. Kocok hingga halus. Cairkan cokelat dalam double boiler atau microwave. Sejuk ringan, tetapi cokelat harus tetap cukup hangat. Arahkan glasir ke dalam minyak.

Porsi: 20