Nutrisi yang tepat dalam hipertensi tergantung pada banyak indikator (usia, sifat pekerjaan, kondisi umum tubuh, kehadiran penyakit lain), tetapi ada prinsip-prinsip umum dari diet terapeutik.
Pada tekanan arteri yang tinggi, perlu untuk mengecualikan pertama-tama dari produk diet yang mengarah ke peningkatannya. Di sini mereka:
- berkafein (kakao, kopi, minuman kopi, teh kuat, cokelat, coca-cola);
- Piring asap, asin, pedas dan produk, rempah-rempah;
- daging dan ikan dari varietas lemak, lemak keras, minyak ikan, es krim;
- kembang gula, dengan krim mentega di tempat pertama;
- hati, ginjal, otak;
- Roh.
Perlu dicatat bahwa baru-baru ini 200 gram anggur merah kering alami direkomendasikan untuk digunakan setiap hari. Jika ragu, konsultasikan dengan dokter Anda.
Garam meja di hipertensi hampir menjadi musuh nomor satu. Batasi 3-5 gram per hari, dan dengan eksaserbasi dan sepenuhnya menghilangkannya dari diet. Diet Bezolevuyu menggabungkan dengan jus asam, herbal, gravies. Coba juga untuk tidak menggunakan produk yang telah berulang kali diproses. Di dalamnya, sebagai aturan, banyak natrium, dan itu berbahaya bagi hipertensi tubuh.
Kurangi konsumsi kentang, kacang, kacang, kacang polong. Dari produk roti, beri preferensi pada roti hitam, tetapi tidak lebih dari 200 gram per hari. Dasar nutrisi hipertensi yang tepat:
- Daging tawar: kalkun, ayam (tanpa lemak), daging sapi muda, daging sapi muda;
- ikan varietas rendah lemak (sebaiknya dalam bentuk rebus sebagai daging);
- keju dan keju dengan kandungan lemak rendah;
- Bubur yang mudah terbakar: soba, oatmeal, millet.
Sup harus dihitung bersama dengan jumlah total cairan yang dikonsumsi per hari. Seharusnya tidak melebihi 1,2 liter. Sup daging rendah lemak harus ada dalam makanan tidak lebih dari dua kali seminggu. Sisanya adalah vegetarian, buah, susu, sup sereal. Sayuran - dalam bentuk mentah, direbus, dalam bentuk vinaigrette, salad yang diberi minyak sayur.
Pastikan untuk memasukkan produk yang mengandung potasium (aprikot, aprikot kering, pisang, kentang). Kalium adalah salah satu vitamin dan mineral yang paling berguna untuk hipertensi. Dokter menyarankan untuk menggunakannya dari 3000 hingga 4000 mg per hari. Kalsium (800 mg per hari) dan magnesium (300 mg per hari) juga sangat berguna dalam hipertensi.
Semakin, ada hipertensi, berkembang dengan latar belakang kelebihan berat badan. Dalam hal ini, nutrisi makanan sangat penting. Ketika hipertensi pada obesitas, pola makan yang benar terlihat seperti ini: proporsi lemak - 20-30%, karbohidrat (tetapi tidak mudah dicerna) - 50-60%.
Kontraindikasi dalam hal ini, diet rendah kalori dan puasa. Lemak harus tetap ada dalam makanan, tetapi tidak lebih dari 60 gram per hari. Protein harus terkandung dalam makanan dalam jumlah 90-100 gram. Dalam hal ini, berikan preferensi pada minuman asam laktat, susu, putih telur, keju cottage, minuman ragi, tepung kedelai. Kandungan kalori dapat dikurangi dengan produk yang mengandung vitamin K (mentega, krim asam, krim).
Produk-produk laut mencegah perkembangan awal aterosklerosis. Sea kale, kepiting, udang, cumi sangat berguna.
Batasi asupan makanan yang menyebabkan perut kembung usus: lobak, lobak, bawang, bawang putih, minuman berkarbonasi.
Makan dengan benar, dalam porsi kecil 4-5 kali sehari. Kembangkan kebiasaan makan yang baik terakhir kali 4 jam sebelum tidur.