Kue-soufflé

Kue souffle sangat lembut, lapang dan ringan. Persiapan: Grind Ingredients:

• gula - 1 gelas
• krim asam - 300 Gram
• keju cottage atau kue dadih - 300 Gram
• gelatin - 1 st. sesendok
• Kue shortbread - 100 Gram
• pisang - 1 buah
• Parutan cokelat untuk dekorasi - Selera

Instruksi

Kue souffle sangat lembut, lapang dan ringan. Persiapan: Giling gula ke konsistensi bubuk. Kocok gula dengan krim asam. Aduk keju cottage dengan garpu sampai konsistensi halus atau aduk dengan blender. Tambahkan keju cottage ke krim asam dan kocok dengan mixer hingga halus. Tuang tetesan tipis gelatin terlarut, sambil terus berdenyut. Taruh kue-kue dalam bentuk split dengan diameter 22 cm. Taruh irisan pisang dan tuangkan soufflé yang sudah disiapkan. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 6-8 jam. Selama waktu ini, souffle harus dibekukan dengan baik, dan biskuitnya berendam. Hapus formulir dan taburi kue dengan parutan coklat.

Porsi: 8-12