- mentega atau margarin - 130 gram
- gula - 230 Gram
- telur - 3 buah
- soda terpanggang - 1 sendok teh
- tepung - 160 gram
- kakao - 25 gram
- prune - 400 Gram
- Susu kental - 400 Gram
- walnut, cincang - 90 gram
- mentega - 250 Gram (untuk krim)
Telur Razirayem dengan gula, putih, tambahkan mentega lembut dan aduk bersama-sama. Kemudian kita tambahkan tepung, aduk rata dan tambahkan soda, yang dipadamkan dengan cuka. Adonan cepat diremas, dibagi menjadi dua bagian, salah satunya ditambahkan bubuk coklat. Adonan digulung menjadi lapisan dan dipanggang dalam bentuk gemuk pada suhu 240-250 derajat. 25 menit. Kue siap dingin dan potong setengah-setengah. Ujung-ujungnya diratakan. Potong sisa-sisanya menjadi remah-remah. Prun dicuci, direndam dalam air dingin selama 20 menit. Lalu masak hingga lunak. Dari buah plum yang sudah jadi kita menghapus tulang dan memotongnya dengan halus. Sekarang buat krim. Mentega dapat disimpan pada suhu kamar dengan pengadukan ke massa yang subur, secara bertahap menambahkan susu kental. Masak dengan krim dan susupkan di atas satu sama lain, tuang kacang dan plum bergantian. Kue bagian atas dan ujungnya juga diolesi dengan krim dan ditaburi dengan remah-remah dari sisa-sisa makanan. Di atas kue dihiasi dengan plum dan kacang. Idealnya, kue harus tetap berdiri selama beberapa jam di dalam dingin untuk berendam. Selamat makan!
Porsi: 6