Kue meriah Dari nenek dan ibu saya, saya mendapat resep kue kacang. Sebenarnya, ini lebih seperti kue. Satu kue dipanggang, yang kemudian dihiasi dengan whipped whites dengan gula dan dimasukkan ke dalam oven hingga coklat bagian atasnya. Saya memutuskan untuk datang dengan kognitif ini sejak kecil sebagai krim dengan cara yang lebih elegan. Hasilnya adalah kue ini. Semua yang sudah menyiapkan resep saya sangat senang. Ini sederhana dalam pelaksanaan dan sangat lezat. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Jika Anda memanggangnya untuk keluarga Anda, dan bukan untuk tamu, maka Anda dapat menghias dan tanpa kesombongan: cukup taburi sisi dengan biskuit yang dihancurkan, dan taburi dengan parutan cokelat. Lembut, dengan rasa kacang dan krim kopi yang kaya, ini akan menjadi kue favorit di rumah.
Bahan-bahan:- Telur ayam 2 pcs.
- Krim 300 ml
- Gula 1 sdm.
- Mentega 100 g
- Krim asam 150 g
- Soda 1 sdt.
- Kacang walnut 1 sdm.
- Tepung terigu 1 sdm.
- Kopi instan 2 g
- Tepung terigu 3 sdm. l.
- Gula 0,5 sdm.
- Telur ayam 3 pcs.
- Kopi instan 2 sdt.
- Susu 500 ml
- Susu 4 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue, kita akan membutuhkan: mentega, gula, krim asam, tepung.
- Langkah 2 Dan juga kacang walnut, krim, telur.
- Langkah 3 Susu untuk krim dan kopi instan (di dalam gelas, juga, susu).
- Langkah 4 Persiapkan adonan. Untuk melakukan ini, satu gelas gula dikombinasikan dengan mentega yang lembut. Aduk rata, Anda bisa mengalahkan mixer, tetapi tidak memainkan peran penting.
- Langkah 5 Tambahkan 2 butir telur ke gula dan mentega. Aduk atau kocok.
- Langkah 6 Kemudian taruh krim asam dan satu sendok teh soda tanpa slide. Jus lemon atau cuka Gasime soda.
- Langkah 7 Tambahkan segelas kenari tanah ke dalam adonan.
- Langkah 8 Saring tepung. Sebagai hasil dari prosedur ini, itu diperkaya dengan oksigen dan menghilangkan kotoran yang tidak perlu. Masukkan ke dalam adonan.
- Langkah 9 Nah, adonan sudah siap. Ini dilakukan dalam 7-10 menit.
- Langkah 10 Masukkan adonan ke dalam cetakan dengan kertas roti. Mereka semua sekarang biasanya dengan lapisan anti-lengket, tapi masih lebih baik untuk dipagari dan Anda akan memiliki jaminan bahwa kue akan keluar dari bentuk dengan baik. Kami masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 175-180 ° C. Panggang selama sekitar 35-40 menit. Kesediaan diperiksa oleh pertandingan atau tusukan kayu.
- Langkah 11 Sementara kue dipanggang, siapkan krim. Untuk ini, 0,5 cangkir gula dikombinasikan dengan 3 kuning telur.
- Langkah 12 Kuning telur dengan gula digosok dengan baik dan tambahkan 3 sendok makan tepung tanpa slide.
- Langkah 13 Kuning telur dengan gula dan tepung campur dengan baik dan tambahkan 3-4 sendok makan susu.
- Langkah 14 Dalam panci dengan lapisan anti-lengket, tuangkan susu dan taruh di atas kompor.
- Langkah 15 Segera setelah susu mulai mendidih, tuang ke dalamnya sedikit demi sedikit campuran kuning telur, gula dan tepung. Masak, aduk terus sampai kental. Itu akan terjadi dalam 5-7 menit.
- Langkah 16 Dalam krim panas, masukkan 2 sendok teh kopi instan.
- Langkah 17 Krim kopi sudah siap.
- Langkah 18 Kita mendapatkan kue yang sudah selesai dari oven.
- Langkah 19 Hati-hati keluarkan dari cetakan.
- Langkah 20 Mendinginkan potongan gabus menjadi 2 bagian (mungkin dan 3). Krim akan cukup.
- Langkah 21 Kami melakukan eksfoliasi dengan satu kue krim.
- Langkah 22 Lalu yang kedua.
- Langkah 23 Kami menghias. Untuk melakukan ini, cambuk krim, tambahkan gula dan gunakan tas kuliner untuk menggambar pola pada kue.
- Langkah 24 Anda bisa menaruh cocoa, beberapa tetes bit, jus wortel atau kunyit ke bagian krim. Warna hijau diperoleh dengan jus bayam atau peterseli.