- serpih oat - 2 Piala
- almond - 1 gelas
- serutan kelapa - 1 Glass
- bibit gandum - 1/2 cangkir (panggang)
- madu - 2/3 Piala
- ekstrak vanili - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- buah-buahan kering - 1 1/2 cangkir
1. Potong almond. Campurkan buah-buahan kering ke dalam mangkuk. Panaskan oven hingga 175 derajat F. Lumasi loyang dan lapis dengan kertas roti. Campur serpihan oat, potongan kacang almond dan serpihan kelapa bersama-sama di atas loyang, lalu panggang selama 10-12 menit, aduk sesekali sampai bahan-bahannya kecoklatan. Taruh campuran dalam mangkuk besar dan aduk dengan kecambah gandum. Suhu oven lebih rendah hingga 150 derajat. 2. Sementara campuran masih hangat, aduk dengan madu, ekstrak vanili dan garam hingga konsistensi yang homogen. Lalu tambahkan buah kering. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan basahi jari-jari atau spatula silikon secara merata ke permukaan cetakan seketat mungkin. 3. Panggang selama 25-30 menit, sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin selama 2 hingga 3 jam sebelum memotong menjadi kotak. Lakukan ini dengan pisau bergerigi. Anda dapat menyimpan kue dalam wadah tertutup pada suhu kamar selama satu atau dua minggu, tetapi Anda dapat menyimpannya di dalam freezer - ini membantu kue tetap kuat dan renyah lebih lama dan tidak melunak beberapa hari setelah dimasak.
Porsi: 4-6