- Adonan puff ragi - 500 Gram
- Brokoli - 200 Gram
- Kacang Hijau Kacang Hijau - 200 Gram
- Krim 20-22% - 150 Mililiter
- Dor Blue - 100 Gram
- Keju "Emmental" - 100 Gram
- Tanah lada putih - 1/4 sendok teh
- Tomat Cherry - 200 Gram
- Tepung Terigu - 50 Gram
- Warna kubis - 200 Gram
- Kacang hijau beku - 200 Gram
- Krim Asam - 100 Gram
- Telur ayam - 3 buah
- Garam - 1/2 sendok teh
- Pala Grated - 1/4 sendok teh
Pertama, perlu untuk membekukan lembar puff pastry - biarkan mereka berbaring pada suhu kamar. Saya memiliki dua lembar puff pastry, oleh karena itu, ada tugas - bagaimana merekatkan dua lembar menjadi satu. Ini dilakukan dengan sederhana - Anda hanya perlu membasahi seprai di satu sisi air, dan menghubungkannya dengan sisi-sisi ini. Kami dengan ringan menekan rolling pin dan adonan disegel. Gulingkan puff pastri kami dalam lapisan tipis, taruh di loyang, bentuk ujung-ujung kecil (1-2 cm). Kami menusuk adonan dengan garpu di beberapa tempat - dan memasukkannya ke dalam kulkas. Brokoli dicuci bersih dan dipotong sepanjang batang. Kembang kol dibongkar pada perbungaan. Rebus brokoli dan kembang kol dalam air asin selama 5 menit. Dengan kacang hijau dan kacang polong, kami melakukan hal yang sama - rebus selama 5 menit. Saat sayuran rebus mengering, kami membuat saus. Untuk melakukan ini, campurkan keju parut (dua varietas), krim, telur, dan krim asam. Garam dan lada saus kami, tambahkan pala. Tomat ceri dipotong setengah. Kami mengeluarkan adonan dari kulkas, kami menaruh sayuran di atasnya. Kami mengisi kue dengan saus. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang 40-45 menit sampai siap. Pie sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 8