- margarin - 250 Gram
- telur - 11 buah (5-untuk adonan, 2-untuk krim, 4-untuk mengisi)
- Mentega - 350 Gram
- roti jahe - 300 gram
- kacang - 1 gelas
- gula - 2 gelas (1-untuk adonan, 1 untuk diisi, 2-3 sendok makan untuk krim)
- susu - 1,25 liter (1 l-for cream, 1 st-for dough)
- soda - 1 sejumput
- anggur putih - 0,25 Piala
- selai - 0,5 gelas
- kakao - 40 Gram
- brandy - 2 Seni. sendok
- pisang - 3 buah
- gelatin - 3 gram
- kismis - 15 gram
- kulit lemon - 1 buah
Kocok margarin dengan gula. Kami menambahkan kuning telur. Lalu kita mewarnai roti jahe dan menumbuknya dengan kacang susu dan soda. Kocok putih telur sampai kental. Semua protein whipped dicampur dan ditambahkan dengan hati-hati. Panaskan oven hingga 200 derajat. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah diminyaki dan panggang sampai terbentuk kerak coklat. Kami membuat isinya. Sirup gula ditambahkan ke telur kocok dengan mentega. Aduk rata dan tambahkan cognac. Sekarang kita akan berurusan dengan krim. Kami memotong potongan pisang kecil. Kami mengalahkan telur, menuangkan susu dengan gula., Gosok kulit lemon. Semua dicampur, tambahkan kismis, siapkan gelatin dan masak di atas bak air. Kami mendinginkan substrat dan memotong menjadi tiga lapisan. Taburkan lapisan dengan anggur. Lapisan bawah dilumasi dengan selai, dan lapisan tengah diisi. Lapisi lapisan dengan krim dan hiasi dengan remah-remah kue dan kacang cincang. Menggunakan alat suntik kue, kami mengoleskan krim.
Porsi: 3-4