Kue dengan dua taburan Mereka yang suka bereksperimen dengan kue dadih, pasti akan menyukai resep kue dadih dan poppy ini. Di dalamnya, adonan renyah secara harmonis dikombinasikan dengan isi yang lembut, kekayaan rasanya dijamin oleh berbagai macam pengisi yang berbeda. Ini adalah keju cottage, kismis, madu, kulit jeruk, dan, tentu saja, biji poppy. Secara harfiah beberapa tetes cognac atau rum yang bagus akan memberikan aroma spesial yang memabukkan pada kue Anda. Meski Anda bisa melakukannya tanpa alkohol, kismis direndam dalam air mendidih biasa. Telah lama diperhatikan bahwa bau memanggang di rumah menciptakan suasana yang nyaman dan baik, dan ketika rasa pie pai yang indah, kemerahan, menggembirakan ada di atas meja, baik rasa melankolis, lekas marah, dan pikiran yang tidak menyenangkan surut. Minum teh keluarga sore yang biasa berubah menjadi liburan nyata, dan nyonya rumah merasa dirinya adalah seorang gadis yang berulang tahun, menerima banyak kata-kata bersyukur dan pemandangan dari kerabatnya. Satu-satunya kekurangan kue dadih-poppy adalah kue ini sangat cepat dimakan, bahkan lebih cepat daripada yang disiapkan. Tetapi seorang ibu rumah tangga yang baik seharusnya hanya bersukacita dan menginspirasi ciptaan baru.
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 200 g
- Telur ayam 1 pc.
- Gula 50g
- Mentega 100 g
- Lemon 0,5 pcs.
- Baking Powder 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Keju cottage 300 g
- Telur ayam 1 pc.
- Gula 100 g
- Mentega 50 g
- Lemon 0,5 pcs.
- Poppy 120 g
- Gula 4 sdm. l.
- Raisin ringan 2 genggam
- Cognac 3 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Langkah 1 Untuk membuat kue poppy, Anda perlu tepung, gula, telur, dan untuk mengisi keju cottage, biji poppy, kismis, dan kulit lemon.
- Langkah 2 Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu menggabungkan tepung, baking powder, gula dan mentega.
- Langkah 3 Tangan menggosok semuanya menjadi remah.
- Langkah 4 Lemon dicuci bersih dan dikupas.
- Langkah 5 Tambahkan setengah kulit ke oilcrumb dan 1 telur.
- Langkah 6 Yah aduk adonan ke seragam, keadaan elastis. Ubah menjadi film makanan dan masukkan kulkas selama 1 jam.
- Langkah 7 Siapkan isian keju cottage. Untuk melakukan ini, cairkan mentega.
- Langkah 8 Kombinasikan keju cottage, gula, 1 butir telur, mentega cair, dan setengah bagian kulit yang tersisa.
- Langkah 9 Campur semuanya dengan baik, massa dadih harus menjadi lapang dan homogen.
- Langkah 10 Untuk mengisi poppy 1-2 genggam kismis untuk mencuci dan tuangkan 2-3 sendok makan. cognac.
- Langkah 11 Poppy tuangkan air panas dan biarkan selama 5-10 menit.
- Langkah 12 Selanjutnya, poppy dipetik dengan baik dan dikombinasikan dengan gula dan kismis.
- Langkah 13 Tambahkan 1 telur.
- Langkah 14 Mack ditekan dengan sendok dan aduk rata dengan bahan lainnya.
- Langkah 15 2/3 dari adonan selesai digulung keluar dan dimasukkan ke dalam bentuk, 30x15 cm dalam ukuran, pra-dilumasi dengan mentega, sehingga ada sisi adonan yang tingginya 2-4 cm.
- Langkah 16 Masukkan isian dadih.
- Langkah 17 Atas dengan mengisi poppy.
- Langkah 18 Dari sisa tes, potong strip dan menghias kue. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-45 menit, sampai kemerahan.
- Langkah 19 Dinginkan kue dalam bentuk, lalu angkat dan potong.