- keju cottage - 150 Gram
- Mentega - 3 Seni. sendok
- susu - 1 gelas
- tepung - 1 Seni. sesendok
- telur - 4 buah
- gelatin - 1 sendok teh
- gula - 1 gelas
- Vanillin - Selera
Krim keju cottage dapat disajikan sebagai makanan pencuci mulut yang terpisah atau digunakan untuk memasak kue. Persiapan: Larutkan gelatin dalam segelas air. Panaskan segelas susu. Di sisa susu, encerkan tepung. Tambahkan susu panas dan didihkan. Biarkan campuran susu dingin di tempat yang dingin. Gosok keju cottage dengan mentega dan gula hingga halus. Kocok kuning telur dengan gula dan tambahkan ke keju cottage. Tambahkan vanilin, susu dingin dengan tepung dan gelatin terlarut. Kocok protein ke dalam busa dan tambahkan ke krim. Bagi krim matang di antara cetakan batch dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
Porsi: 2