Mempersiapkan irisan daging dengan cara baru Memasak irisan daging ayam di rumah adalah bisnis yang merepotkan, terutama jika Anda memiliki keinginan untuk tidak membeli potongan-potongan supermarket tanpa tulang, dan seluruh bangkai ayam. Tetapi irisan daging ayam ternyata luar biasa lembut dan berair, terutama jika Anda menggunakan seluruh bagian ayam, termasuk kulit berlemak. Untuk memastikan bahwa itu tidak terlihat dalam irisan daging, daging cincang harus benar-benar dihancurkan dalam blender atau digulir melalui penggiling daging dua atau tiga kali. Dan keju, ditambahkan ke cincang, akan memberikan potongan daging ini. Untuk irisan daging ayam dengan keju, ayam kampung alami, terutama yang tidak terlalu muda, paling cocok. Mereka tidak cocok untuk menggoreng, mereka harus dimasak untuk waktu yang lama, sehingga mereka menjadi lunak, tetapi irisan daging dari mereka lezat. Mereka yang mengikuti gambar, Anda dapat merekomendasikan untuk tidak menggunakan kulit ayam, dan juga menyiapkan irisan daging ayam dengan keju untuk pasangan atau di aerogril. Tapi apakah itu layak untuk menghilangkan kesenangan Anda makan potongan kemerahan di kerak yang menggugah selera? Jika bukannya lauk Anda makan salad sayuran segar, ini cukup mengimbangi Anda untuk beberapa kalori ekstra, "menempel" ke irisan daging saat digoreng. Kesenangan ini sangat berharga!
Bahan-bahan:- Chicken drumstick 2 pcs.
- Fillet ayam 500g
- Telur ayam 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Roti 0,5 potong.
- Susu 1 sdm.
- Peterseli kering 1 sdt.
- Keju Parmesan 40 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan irisan ayam, Anda memerlukan telur, keju, roti kering, bawang, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Daging ayam dicuci dan dipotong-potong, bawangnya dikupas dan dipotong.
- Langkah 3 Memutar daging dengan bawang dalam penggiling daging.
- Langkah 4 3-4 lembar roti kering dalam susu selama 10-15 menit.
- Langkah 5 Parmesan parut pada parutan kasar.
- Langkah 6 Tambahkan telur cincang, keju, ampas roti, 1 sendok teh parsley kering, sedikit garam dan lada hitam.
- Langkah 7 Aduk rata.
- Langkah 8 Panaskan minyak sayur, bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam penggorengan.
- Langkah 9 Goreng dengan api sedang dari dua sisi ke kerak kemerahan.
- Langkah 10 Sajikan irisan daging dengan sayuran.