Panas untuk Tahun Baru 2017: resep untuk kursus kedua dengan gambar dan foto. Apa yang harus dimasak baru dan menarik untuk Tahun Baru 2017 dari Petasan

Semakin dekat Tahun Baru 2017, semakin banyak waktu yang dihabiskan ibu rumah tangga pada buku resep masakan keluarga dan kuliner, mencari hidangan yang lezat dan orisinil. Sayangnya, hasil dari beberapa resep menipu harapan mereka - dan meja meriah ternyata gagal. Pada satu titik suasana hati hilang, liburan tidak tampak begitu ceria seperti sebelumnya, dan pujian menggembirakan yang jarang dari para tamu mulai mengganggu. Tapi bagaimana tidak membiarkan bencana seperti itu? Apa yang harus dimasak baru dan menarik, agar tidak mengambil risiko waktu, produk, dan suasana pesta? Jawabannya sederhana - Anda harus memilih dengan hati-hati dan memeriksa kembali resep langkah demi langkah untuk hidangan panas atau memanfaatkan pilihan berkualitas tinggi dari yang sudah jadi, diuji dan disetujui. Di sini Anda akan menemukan resep terbaik dengan foto makanan lezat baru untuk setiap selera: daging babi, daging sapi muda, bebek, domba, salmon, makanan laut. Tidak seperti salad dan makanan ringan, panas untuk Tahun Baru 2017 adalah puncak dari makan malam yang meriah, jadi makanan harus bergizi dan bergizi, tetapi tidak terlalu berminyak dan berat. Kami membuat pilihan hidangan kedua, dengan mempertimbangkan semua persyaratan kuliner dan preferensi simbol dari tahun yang akan datang - Petasan. Jadi, kali ini tabel Tahun Baru Anda akan menjadi yang paling sukses: yang menarik, tidak biasa, asli!

Panas dari daging sapi muda untuk Tahun Baru 2017. Apa yang baru dan menarik untuk dipersiapkan - resep dengan foto

The Fire Rooster adalah burung king yang herbivora dan penuh kasih. Dia lebih suka makanan alami: beberapa sayuran akar, semua jenis herbal, banyak sayuran. Semua komponen ini dapat dikombinasikan dalam satu hidangan, menciptakan panas yang lezat untuk Tahun Baru 2017. Dan Anda dapat mengambil hanya beberapa produk yang dikagumi Rooster dan berhasil menggabungkannya dengan daging sapi muda yang lembut di tulang. Hidangan yang menarik dan tidak biasa ini tentu akan mendinginkan temperamen yang cepat dan arogan dari penguasa tahun depan, dan juga meninggalkan kesan yang tak terhapuskan dari para tamu tentang bakat kuliner nyonya rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep panas untuk Tahun Baru 2017

• daging sapi muda di tulang - 4 pcs.
• jeruk - 3 pcs.
• bawang merah - 1 pc.
• rosemary - 4 cabang
• minyak zaitun - 4 sdm.
• bawang putih - 10 gigi
• biji adas - 0,5 sdm.
• jinten - 2 sdm.
• paprika - 2 sendok makan
• ketumbar - 2 sendok makan
• garam

Langkah-demi-langkah instruksi pada resep untuk panas yang lezat untuk meja Tahun Baru 2017

1. Persiapan untuk daging sapi muda untuk Tahun Baru dimulai dengan persiapan marinade. Potong dua jeruk menjadi 8 bagian. Potong bawang menjadi setengah lingkaran. Potong siung bawang putih menjadi dua. Taruh bahan yang sudah disiapkan di mangkuk dalam bersama dengan cabang rosemary. Tambahkan minyak zaitun.

2. Aduk bahan rendaman secara menyeluruh. Celupkan daging sapi muda, pijat ringan dan biarkan di tempat yang dingin selama beberapa jam. Sementara itu, atasi bahan lainnya. Misalnya, goreng biji ketumbar dalam wajan yang bersih.

3. Rempah-rempah kering dan rempah-rempah (ketumbar, biji adas, jinten) dicampur dan proses dalam penggiling kopi atau pengolah makanan. Tambahkan garam dan paprika tanah ke campuran serbuk yang dihasilkan. Mencampur mangkuk dengan seksama.

4. Setelah beberapa jam, keluarkan daging sapi dari lemari es. Ambil potongan daging dari rendaman, keringkan dengan handuk kertas. Jeruk yang digunakan dalam pengasinan tidak perlu dibuang. Sisihkan.

5. Veal chop roll dalam bumbu sedemikian rupa sehingga seluruh bagiannya tertutup rapat dengan bubuk. Dengan cara yang sama, proses tiga potongan sisanya. Tulang dapat dihilangkan dalam bumbu.

6. Goreng buah veal dengan lembut di atas panggangan. Durasi dan suhu untuk menggoreng harus sedemikian rupa sehingga daging dimasak dari luar, tetapi tetap tidak siap di dalam.

7. Taruh daging di atas loyang, taburi dengan jus jeruk yang digunakan dalam bumbu perendam. Masak daging dalam oven pada 180C sampai siap.

8. Letakkan daging sapi muda di tulang di piring presentasi. Tuangkan beberapa tetes minyak zaitun (untuk mengkilap), hiasi dengan setangkai rosemary dan irisan jeruk. Sajikan hidangan baru yang menarik dari daging sapi muda untuk Tahun Baru yang panas!

Kursus kedua tradisional untuk Tahun Baru adalah "Bebek dalam Jeruk" panas

Horoskop oriental sangat dianjurkan untuk membuang Tahun Baru 2017 tanpa daging ayam di menu. Langkah yang tidak bijaksana seperti itu pasti akan menimpa Si Ayam Api. Hal lain adalah bebek, angsa atau kalkun. Seekor burung berair, dipanggang dengan jeruk manis dan asam di bawah saus jeruk, akan menghiasi meja Tahun Baru dan menyebabkan para tamu memiliki nafsu yang brutal hanya dengan aroma mereka sendiri. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak gundik tidak mengambil risiko mengambil bangkai bebek yang keras dan liat, proses mempersiapkannya jauh lebih mudah daripada yang terlihat pada pandangan pertama. Ini cukup untuk mengambil bahan-bahan berkualitas untuk hidangan kedua untuk Tahun Baru dan mengikuti semua rekomendasi langkah demi langkah dari resep tradisional "Bebek dalam Jeruk".

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kursus kedua yang panas untuk Tahun Baru 2017

• Bangkai bebek - 2 kg.
• bohlam - 1 pc.
• akar seledri - 0,5 pcs.
• jeruk besar - 5 pcs.
• wortel - 1 pc.
• herbal pedas
• garam dan lada
• minyak sayur
• jus setengah lemon

Untuk saus:

• cuka apel - 2 sdm.
• gula - 1 sdm.
• oranye - 2 pcs.
• air
• lada

Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep untuk kursus kedua panas untuk Tahun Baru 2017

1. Lemparkan seluruh karkas bebek dengan baik, lalu keringkan dengan tisu. Gosok burung di luar dan di dalam dengan bumbu dan garam kecil. Tinggalkan bebek di lemari es selama 12-18 jam.
2. Di akhir waktu, keluarkan bebek, potong leher dan sayap. Lebih dari seluruh permukaan bangkai menusuk kulit dengan garpu tebal.
3. Taruh burung itu di toples, masukkan ke dalam panci berisi air. Di dalam air menurunkan seluruh umbi, wortel, setengah dari seledri. Debu bebek dalam air mandi di bawah foil selama setidaknya 30 menit.
4. Untuk membuat saus, kupas kedua jeruk, peras airnya. Gula dengan sedikit air dimasak dengan api kecil sampai larut. Tambahkan cuka sari apel, lada, jus jeruk, dan bumbu. Lanjutkan memasak saus sampai kental.
5. Bebek yang telah disiapkan berbaring di atas loyang, di dalam mengisi burung dengan irisan jeruk. Ikat benang cakar dan bungkus ujung dengan foil, agar tidak terbakar. Tuangkan bangkai dengan sedikit minyak dengan jus lemon. Tambahkan sedikit air atau kaldu ke bawah.
6. Panaskan oven hingga 180 ° C. Panggang bebek selama 25-30 menit di setiap sisi. Satu jam dari satu jam menuangkan kaldu ke dalam panci. Burung hampir matang dengan murah hati menuangkan saus dan memanggang selama 10 menit lagi di 200C.
7. Bebek goreng dalam jeruk, angkat dari oven, biarkan di atas loyang selama 10-15 menit, lalu sajikan untuk Tahun Baru sebagai kursus kedua tradisional.

Hidangan hangat daging babi untuk Tahun Baru dalam multivariat: resep video

Roulette di multivarquet adalah hidangan keluarga tradisional, yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan jumlah minimum produk, waktu, dan tenaga. Dan jika resepnya sedikit ditingkatkan dan dilengkapi dengan bahan-bahan yang lezat, hidangan hangat daging babi yang lezat akan menjadi tambahan yang layak untuk meja Tahun Baru. Karena daging dimasak di dalam perangkat tidak lebih buruk daripada di oven, Anda tidak perlu khawatir tentang tingkat pemanggangan yang cukup. Dan bukannya berlari tanpa henti ke kompor, lakukanlah rambut, make-up atau menonton TV Tahun Baru yang bagus. Siapkan hidangan hangat hangat untuk Tahun Baru dalam multivark pada resep video - dan nikmati proses yang mudah dan hasil yang tak tertandingi.

Hot from mutton to the New Year 2017 dari Firecracker - resep langkah demi langkah dengan foto

Domba bukanlah eksperimen yang mudah bahkan untuk seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman. Tetapi untuk memberi makan keluarga Anda dengan kelezatan yang luar biasa di Tahun Baru, Anda dapat mengatasi berbagai kesulitan. Untuk menghindari bau khas daging, lebih baik untuk memilih loin kematangan "susu" domba. Jika hewan itu lebih tua, ada baiknya mengeluarkan semua lemak dan merendam bubur dalam campuran zira, jinten, hop-suneli. Dan agar daging panas dari domba untuk Tahun Baru 2017 berubah menjadi lembut dan berair, daging tidak boleh dipanggang sampai kering. Jika tusukan berasal dari dalam dengan jus merah muda, domba siap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk domba panas pada Tahun Baru 2017

• lamb chop - 1 kg.
• kubis merah - 0,5 pcs.
• apel manis dan asam - 2 pcs.
• bawang putih - 3 pcs.
• blackberry atau kismis - 100 g
• anggur merah - 2 sdm.
• garam dan lada
• tepung terigu - 2 sdm.
• telur - 2 pcs.
• krim keju - 200 g
• hijau
• minyak sayur - 100 ml
• air

Instruksi langkah demi langkah untuk memasak panas untuk Tahun Baru 2017 dari Petasan

1. Mulai memasak makanan domba panas untuk Tahun Baru 2017 dari persiapan bantal sayuran. Bersihkan umbi putih dan potong dengan setengah lingkaran.

2. Dalam panci yang dalam, masukkan massa bawang, tuangkan sebagian dari minyak sayur. Tambahkan dalam kontainer 1 sdm. anggur dan rempah-rempah secukupnya.

3. Potongan kubis merah, masukkan panci ke bawang. Kemudian kirimkan apel manis dan asam yang sudah dikupas dan dicincang halus, currant atau blackberry. Biarkan sayuran selama 1 hari untuk pengasinan.

4. Dalam bejana terpisah, siapkan adonan untuk roti goreng. Campur tepung, telur, air, minyak sayur, garam, dan sedikit gula. Adonannya harus padat dan elastis.

5. Campurkan krim keju dengan penghijauan yang digiling. Butuhkan beberapa pai kecil. Goreng mereka dengan minyak sayur hingga renyah.

6. Tutupi anak domba dengan garam dan rempah-rempah. Goreng daging dengan campuran minyak sayur dan anggur. Bilas kubis dengan api kecil sampai setengah matang.

7. Daging yang sudah dingin didinginkan diangkat dari panci dan dipotong menjadi irisan setebal 1-2 cm.

8. Taruh bantal sayuran rebus di piring. Atas dengan 2 roti kecil dengan krim keju dan beberapa potong daging domba. Sajikan hidangan panas untuk Petasan 2017 baru dengan saus mustar.

Panas yang tidak biasa dari salmon pada Tahun Baru 2017 Cock - resep dengan foto

Jika Anda ingin menyerahkan ke meja Tahun Baru sesuatu yang halus, lezat, tapi tidak terlalu sepele, Anda pasti akan mendapat manfaat dari ikan kerajaan raja-raja Rusia - salmon. Steak salmon lembut, digoreng dengan minyak aromatik dengan bumbu pedas - "sorotan" nyata di antara kelimpahan semua makanan lezat. Hidangan ikan panas yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2017 akan membuat para tamu senang dan menyenangkan Rooster dengan aroma herbal yang gigih.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep panas untuk Tahun Baru 2017

• steak salmon - 6 pcs.
• anggur putih kering - 150 ml
• minyak zaitun - 6 sendok makan.
• garam dan lada
• rosemary
• thyme
• daun ketumbar

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep panas ke atas meja untuk menghormati Tahun Baru 2017

1. Steer steak dengan hati-hati bilas dengan air dingin. Keringkan ikan dengan tisu, garam dengan garam dan rempah-rempah.
2. Pada suhu tinggi, panaskan penggorengan dengan minyak zaitun.
3. Masukkan steak ke dalam minyak panas. Goreng 1 menit untuk erangan pertama dan 45 detik untuk sisi kedua. Hati-hati jangan sampai ada waktu untuk membentuk kerak goreng.
4. Tuangkan anggur putih ke dalam penggorengan. Tutup tutupnya rapat dan didihkan ikan dalam api terkecil selama 5-6 menit. Dengan metode pengolahan ini, steak salmon akan menjadi sangat berair dan lembut.
5. Untuk ikan telah mencapai kesiapan penuh, tinggalkan steik dalam wajan selama 3-5 menit lagi, keluarkan terlebih dahulu dari api. Lalu letakkan hidangan Tahun Baru panas yang tidak biasa di atas piring datar, lengkapi dengan saus favorit dan sayuran segar Anda.

Hidangan seafood panas untuk Tahun Baru 2017 - resep sederhana dan lezat dengan foto

Pasta dengan sayuran dan makanan laut dianggap sebagai hidangan paling cepat, lezat, dan tentu saja, hidangan cepat saji untuk Tahun Baru 2017. Untuk menggoreng udang, kerang dan makanan lezat lainnya diperlukan beberapa menit. Dan memasak spaghetti buatan sendiri sama sekali tidak sepele. Namun agar hidangan itu lengkap dalam semua paket, Anda harus bekerja keras pada saus. Di musim dingin, opsi optimal adalah saus kental yang tebal dengan keju, rempah-rempah atau rempah-rempah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep sederhana dan lezat untuk meja meriah untuk Tahun Baru 2017

• tepung terigu - 1,5 tbsp.
• telur ayam - 3 pcs.
• mentega
• zucchini - 1 pc.
• tomat - 3 pcs.
• peterseli hijau - 1 balok
• bawang putih - 4 gigi
• kerang - 10 buah.
• garam laut
• minyak zaitun - 6 sendok makan.
• oregano kering

Instruksi langkah demi langkah untuk memasak panas sederhana dan lezat untuk Tahun Baru 2017

1. Mulai memasak hidangan seafood Tahun Baru yang panas dengan persiapan pasta. Campurkan tepung dengan telur, remas adonan padat yang elastis.

2. Gosok adonan pasta menjadi lapisan tipis, bahkan. Dengan menggunakan mesin khusus atau pisau tajam, potong lembaran adonan menjadi setrip.

3. Dalam wajan panas dalam minyak sayur, bawang putih goreng dan kerang yang sudah dimasak sebelumnya.

4. Di kapal yang sama terbaring labu jerami iris dan tomat cincang. Bawa semuanya bersama-sama selama beberapa menit.

5. Tuang pasta dalam air asin hingga setengah matang. Campurkan campuran dalam wajan dengan garam laut dan Origano kering.

6. Taruh pasta matang di penggorengan. Campur semua bahan. Tambahkan sedikit mentega untuk melembutkan rasanya.

7. Taruh pasta di piring dalam. Taburi dengan saus dan sayuran dan kerang.

8. Sajikan hidangan panas seafood yang sederhana dan lezat ke meja Tahun Baru yang panas, dengan sepotong lemon dan setangkai basil.

Hidangan panas lainnya untuk Tahun Baru 2017: resep dengan gambar dan video

Daging babi pedas dengan isi kenari yang mengisi aromatik adalah hidangan panas lainnya untuk Tahun Baru 2017. Daging yang berair dengan kerak panggang yang dikombinasikan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah membuat komposisi yang menakjubkan. Persiapkan untuk meja Tahun Baru makanan lezat ini dengan resep dengan gambar dan video untuk menghindari kesalahan yang tidak disengaja dan mendapatkan hasil yang tak tertandingi. Panas untuk Tahun Baru 2017 adalah bagian penting dari jamuan makan. Para tamu selalu menantikan kursus kedua untuk menikmati rasa lezat dan menghargai keterampilan kuliner nyonya rumah. Dari daging, ikan, makanan laut - setiap panas di meja Tahun Baru harus sesuai dengan konsep liburan dan memenuhi preferensi Petasan. Menggunakan koleksi resep langkah-demi-langkah kami dengan foto dan gambar, Anda pasti akan menemukan varian paling sukses dari hidangan "mahkota".