- Trout - 4 buah (steak)
- Kentang - 400-450 Gram
- Cream - 150 Gram
- Bawang putih - 3-4 gigi
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Wortel - 1 buah
- Bow - 1 buah
- Mentega dan minyak sayur - Untuk secukupnya
- Garam, campuran merica, daun salam - - Untuk menambah rasa
Dalam panci atau dalam panci, bubuhi mentega, lalu tambahkan bawang putih cincang halus ke dalamnya dan tuangkan beberapa menit di atas api kecil. Bawang putih harus memberikan aroma yang menyenangkan. Kemudian tambahkan satu sendok makan tepung ke mentega cair, setelah satu menit tambahkan krim. Dan kami terus-menerus bercampur. Begitu konsistensi saus menjadi lebih padat tambahkan sedikit air matang. Kemudian tambahkan bumbu. Ini adalah daun salam, garam, campuran cabai. Sausnya dididihkan, dikeluarkan dari piring dan ditutup dengan penutup. Kentang dipotong menjadi cincin dengan ketebalan sedang. Kami menaruhnya di loyang. Kami akan mengeluarkan air liur, merica dan menuangkan minyak di atasnya. Kami menaruh steik ikan pada kentang, sedikit menambahkannya. Pada ikan lay out wortel dan bawang, yang sebelumnya dicincang halus (wortel natrem) dan digoreng ringan. Yang terakhir untuk menyebarkan saus. Adalah diinginkan untuk menyebarkan saus tidak hanya pada ikan, tetapi juga pada kentang. Dan letakkan hidangan yang dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit.
Porsi: 3-4