- Kubis asam - 400 gram
- Kubis segar - 400 Gram
- Sosis dan ham - 600 Gram (Untuk hidangan ini, gunakan sebanyak mungkin berbagai jenis sosis dan ham, termasuk dengan lemak.)
- Bawang - 500 Gram
- Apple - 1 buah
- Prunes - 8 buah
- Jamur kering - 50 gram
- Pasta tomat - 500 Gram
- Garam - - Selera
- Pepper - - Selera
- Gula - - Selera
1. Ambil plum dengan air mendidih, iris. Sajikan kubis dalam panci, tambahkan segelas air matang dan didihkan dengan api kecil selama satu jam. Secara paralel, juga selama satu jam dalam panci lain, didihkan dengan penambahan sedikit air matang, kubis segar cincang bersama dengan jamur. 2. Potong ham menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam panci dengan sauerkraut, aduk, lalu tambahkan sosis cincang. 3. Iris bawang menjadi kubus. goreng dalam minyak sampai lunak. Campurkan segar dan sauerkraut dalam satu panci, tambahkan bawang, plum, pasta tomat, garam, lada dan gula. Parutlah apel dan tambahkan juga. 4. Biarkan cawan mendidih, lalu kecilkan api ke yang kecil dan biarkan 20 menit lagi. Sajikan dengan krim asam. Menyenangkan!
Porsi: 6-8