Bumbu untuk herring Camilan ini tidak akan lama berada di kulkas. Lezat, juicy herring mendapat rasa kapur ringan dan jenuh dengan bumbu halus. Garam di marinade tidak menambahkan, karena ikan itu sendiri sangat asin. Sangat mungkin mengganti jeruk nipis dengan lemon, ini adalah kombinasi yang baik. Tapi jeruk nipis memiliki rasa, aroma khusus dan ini memberi rasa khusus pada ikan herring.
Bahan-bahan:- Ikan hering asin 400 g
- Campuran cabai 1 g
- Bawang 60 g
- Kapur 1 pc.
- Aromanya harum 3 pcs.
- Daun salam 1 pc.
- Gula 60 g
- Cuka meja 100 ml
- Air 200 ml
- Merica hitam dengan kacang polong 10 pcs.
- Langkah 1 Persiapkan produk utama: ikan hering asin, jeruk nipis, bawang merah dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Pertama, Anda perlu menyiapkan bumbu rendaman. Campurkan semua bahan yang dibutuhkan dalam panci. Didihkan dan sisihkan hingga dingin.
- Langkah 3 Potong ikan haring sehingga ada 2 fillet.
- Langkah 4 Potong fillet herring dengan irisan kecil secara diagonal.
- Langkah 5 Bawang dibersihkan dan potong menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 6 Cuci limau dan potong kecil-kecil.
- Langkah 7 Di toples, letakkan layer herring, bawang dan jeruk nipis. Sedikit bumbu yang baru digiling dengan campuran cabai.
- Langkah 8 Tuang rendaman yang sudah dingin ke dalam toples yang diisi dengan kaleng dan masukkan herring ke dalam kulkas selama 6-7 jam.