Selai dari gooseberry (Kiev)

Gooseberry mengandung banyak vitamin dan elemen, memperkuat dinding dengan bahan - bahan: Instruksi

Gooseberry mengandung banyak vitamin dan elemen, memperkuat dinding pembuluh darah. Untuk memasak selai, varietas gooseberry berikut sesuai: Finik, Warsawa, Botol hijau, Brasil. Persiapan: Cuci gooseberry dan kupas batang dan perbungaan. Lipat dalam saringan dan biarkan mengeringkan cairan. Jahit setiap buah berry - ini akan membantu menghindari retak kulit selama memasak. Taburi buah beri dengan vodka dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit, lalu taruh di lemari es untuk malam. Keesokan harinya, masak sirup dari gula dan 2 gelas air. Dalam sirup gula yang mendidih, masukkan gooseberry dan didihkan, gemetar campuran. Begitu gelembung mendidih muncul, matikan api. Biarkan campuran menjadi dingin. Tuangkan sirup melalui saringan dan didihkan. Masukkan buah beri gooseberry, didihkan dan dinginkan lagi. Ulangi pemanasan dan pendinginan 2-4 kali. Terakhir kali memasak selai hingga siap sekitar setengah jam. Jika mau, Anda dapat menambahkan vanila ke selai yang disiapkan. Masukkan selai yang mendidih ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup.

Porsi: 4