Sun di bank: resep terbaik dari selai aprikot

Selai aprikot yang cantik, harum dan lembut adalah makanan penutup yang indah dan isian yang lezat untuk dipanggang. Warna oranye yang menegaskan kehidupannya mengingatkan pada musim panas yang cerah dan beristirahat, dan memberi energi, mengangkat suasana sepanjang hari. Ada kelezatan dan kelebihan besar lainnya - kalori yang kecil, berkat yang dapat digunakan bahkan oleh mereka yang sedang diet.

Isi

Selai klasik dari aprikot diadu - selangkah demi selangkah resep Aprikot selai dengan jeruk dan kismis - resep selangkah demi selangkah Aprikot selai dengan tulang - resep langkah demi langkah Jamak aprikot dengan buah persik - resep langkah demi langkah Jamak aprikot dengan buah persik - resep langkah demi langkah Jamak aprikot dalam resep video langkah demi langkah multivarque

Selai aprikot yang berguna dan menyusui, karena tidak menyebabkan reaksi alergi dan cepat diserap. Selai ini dapat diberikan kepada anak-anak dari satu tahun. Jika kita berbicara tentang manfaat dari kelezatan ini, itu kaya akan vitamin A, B, C, kalium, magnesium dan zat besi. Oleh karena itu, selai aprikot dapat direkomendasikan untuk digunakan untuk orang dengan penyakit darah dan gangguan metabolisme. Selain itu, selai aprikot meningkatkan kekebalan, yang sangat penting di musim dingin.

Kami menawarkan Anda resep untuk selai aprikot yang lezat dan harum, yang tanpanya persediaan Anda untuk musim dingin akan membosankan dan hambar.

Selai klasik dari aprikot diadu - resep langkah demi langkah

Dalam resep selai aprikot ini, ibu rumah tangga yang berpengalaman dengan pengalaman dalam keterampilan kuliner bukanlah hal baru bagi diri mereka sendiri. Ini cukup standar dan tanpa aditif asli, bahkan tak terduga atau teknologi rumit. Sebaliknya, semuanya sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Namun, kami mencatat bahwa proses memasak akan tertunda selama 4 hari, tetapi percayalah, hasilnya akan benar-benar membenarkan dirinya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• aprikot - 2 kg
• gula - 2 kg

Mohon perhatian! Jumlah gula tergantung pada manisnya buah dan bisa "berenang". Oleh karena itu, ambil berat yang sama dengan gula pasir dengan berat "kotor" (dengan biji) buah. Jadi Anda pasti tidak akan salah paham.

Langkah-demi-langkah instruksi:

Cuci aprikot dan lepas kusut atau manja. Meskipun karena mereka, selai tidak meledak (kami telah memasaknya berkali-kali), tetapi rasanya tidak akan terasa manja.

Kami membagi aprikot menjadi dua bagian dan memasukkannya ke dalam mangkuk masak.

Tuangkan banyak gula dan lagi taruh separuh buah aprikot, lapis demi lapis. Biarkan semalam di suhu kamar.

Pagi berikutnya, ketika buah aprikot sudah mulai banyak mengeluarkan jus, dan gula itu sendiri berubah menjadi kerak yang tak sedap dipandang, kami menaruh wadah itu di atas api. Kami mengaduknya jarang, sehingga selai tidak menempel, dan selalu sangat hati-hati. Jadi kita mendapatkan irisan yang sama, sangat indah dalam sirup, dan bukan tanpa bentuk, biarkan dan selai aprikot lezat.

Ketika selai mendidih, kami menandai tepat lima menit dan mematikan api. Sekarang tinggalkan aprikotnya selama sehari.

Setelah satu hari, taruh selai yang setengah jadi di atas api lagi dan didihkan. Rebus selai aprikot lima menit, aduk perlahan. Sekali lagi, biarkan campuran selama sehari.

Pada hari keempat, seperti pada hari-hari sebelumnya, kita merebus selai aprikot setelah mendidih selama lima menit, tetapi kita tidak mengesampingkannya, tetapi menyebarkannya ke stoples dan menutupnya dengan tutup.

Selai aprikot dengan jeruk dan kismis - resep langkah demi langkah

Kelezatan yang tidak biasa dan vitamin diperoleh dengan menambahkan ke jeruk aprikot dan kismis merah. Pertama, selai ini hanya memiliki aroma yang luar biasa, mengingatkan pada hari-hari musim panas yang hangat dan menyebabkan lautan emosi positif. Dan, kedua, kelezatannya ternyata megapose, berkat tingginya kandungan vitamin C. Oleh karena itu, harus digunakan untuk pencegahan pilek dan flu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• aprikot - 1,2 kg
• apel - 1 kg
• jeruk - 2 pcs.
• gula pasir - 2 kg
• Kismis merah - 200 gr.
• gelatin - 1 paket

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Aprikot membuang lubang oleh saya.
2. Jeruk ditutupi dengan air mendidih dan olesi parutan kecil. Satu jeruk dibersihkan dan dibagi menjadi irisan, dibuang film.
3. Kismis juga harus dicuci, dilepas dengan sangat hati-hati batang, agar tidak merusak buah, dan kering.
4. Semua buah ditumpuk dalam panci dan ditutup dengan gula dan diperas keluar dari jus jeruk yang tersisa. Biarkan campuran selama satu jam.
5. Tambahkan bumbu dan taruh di atas kompor. Tambahkan sekantong gelatin, aduk rata, agar tidak merusak integritas buah. Didihkan dan aduk dengan sendok kayu, buang busa. Kami memasak selama 10 menit.
6. Tambahkan kismis selama 10 menit dan didihkan selama 5 menit lagi.
7. Biarkan campuran selama 10-12 jam pada suhu kamar.
8. Sekali lagi, biarkan selai mendidih dan didihkan selama 10-15 menit.
9. Sterilkan stoples dan tutupnya, tuangkan selai dan gulung. Kami membaliknya dan biarkan dingin. Kami menyimpan di tempat yang dingin.

Selai aprikot dengan tulang - resep langkah demi langkah

Ini adalah selai harum dengan resep yang sangat disukai nenek kami. Ini dapat disimpan selama beberapa tahun dan pastikan bahwa kapan saja Anda akan memiliki camilan yang lezat di ujung jari Anda. Selai yang luar biasa seperti itu dinikmati dalam kue buatan sendiri.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• aprikot - 1 kg
• gula pasir - 0.6kg
• air -1-2 gelas

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Aprikot saya dalam air yang mengalir, Kami menjadi kering.
2. Memasak sirup. Untuk melakukan ini, rebus air dan tambahkan gula. Rebus sampai semua gula larut.
3. Kami menambahkan aprikot dengan biji dan didihkan. Kami memasak selama 15 menit, melepas busa dengan kebisingan dan mengaduk selai dengan spatula kayu.
4. Kami membiarkan Anda berdiri selama 12 jam.
5. Kami menaruhnya di atas api lagi. Ketika selai mulai menyeret balik sendok dengan tetesan yang sangat tipis, maka itu sudah siap.
6. Dalam botol yang disterilkan, kami tuang makanan yang lezat dan biarkan dingin. Jangan dekat panas, ada kemungkinan itu akan meledak. Kami menggulung selai yang didinginkan dan meletakkan bagian atas di bagian bawah.

Selai aprikot dengan buah persik - resep selangkah demi selangkah

Selai tersebut ternyata sangat harum dan lezat. Ini menyerupai buah penutup dengan karamel dan sangat populer dengan anak-anak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• aprikot -2 kg
• buah persik 2 kg
• gula pasir -1 kg

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Persik dan aprikot adalah milikku dan kering. Hapus tulang.
2. Kami memotong buah persik dan aprikot dengan lobulus. Anda dapat memotong menjadi 4 bagian.
3. Tuangkan buah ke dalam mangkuk dan campur dengan gula. Kami mengirimkannya ke kulkas atau tempat dingin selama 10-12 jam atau semalam.
4. Di pagi hari kami menaruh campuran buah pada api yang lambat dan biarkan mendidih. Masak selama sekitar 10 menit. Hapus dari api dan biarkan dingin.
5. Ulangi prosedur 5 kali, selalu dengan api yang lambat. Berkat prosedur ini, selai ternyata menjadi kental dengan rasa karamel yang khas.
6. Sterilkan stoples dan tutup dan gulung selai. Anda juga dapat menggunakan topi sekrup, tetapi mereka juga harus disterilkan terlebih dahulu.

Permata dari aprikot - resep langkah demi langkah

Resep cepat dan lezat untuk selai aprikot halus untuk musim dingin. Persiapannya akan memakan waktu sangat sedikit, dan konsistensi yang lembut akan membuka bagi Anda ide baru tentang selai.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• aprikot - 2kg
• gula - 1, 5kg
• jus lemon - 2 sdm. l.

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Untuk resep ini, buah lembut dan berair tanpa lubang diperlukan. Yang terbaik adalah memilih aprikot yang jauh melampaui batas, yang akan memberikan konsistensi yang diinginkan. Mereka perlu dicuci dan dibagi menjadi dua bagian, mengambil tulang.
2. Buah-buahan diletakkan di mangkuk yang dalam, ditutup dengan gula dan tuangkan jus lemon. Alih-alih jus, Anda dapat menggunakan dan asam sitrat, diencerkan dalam jumlah sedikit air. Biarkan aprikot selama 3-4 jam.
3. Ketika buah memberi jus, kirim mereka ke api yang lambat dan didihkan. Hapus busa dan segera lepaskan panci dari api.
4. Menggunakan blender, menggiling buah panas dengan mash. Berhati-hatilah agar semprotan tidak membakar Anda.
5. Sekali lagi, kirim campuran ke api yang lambat. Masak selama 1 jam, aduk terus dan buang busa. Selai siap akan menjadi saat Anda mendapatkan konsistensi kental tebal. Setelah itu dapat segera digulung.

Untuk catatan! Anda dapat memasak selai ini dalam multivariasi. Untuk melakukan ini, pilih mode suhu 150 derajat dan waktu 1 jam. Setelah mengubah campuran menjadi pure dan mengirimnya kembali ke multivark. Kali ini selama 30 menit, tetapi dengan rezim temperatur yang sama. Namun perlu diingat bahwa kecepatan memasak dapat bergantung pada merek peralatan, sehingga akan berlebihan untuk menghentikan program dari waktu ke waktu dan memeriksa kesiapan secara visual.

Selai aprikot di multivark - resep video langkah demi langkah