Cutlets dengan kabut Sangat harum dan juicy menghasilkan irisan daging, dimasak di atas parut. Hidangan semacam ini tidak banyak digunakan, tidak seperti shish kebab, tetapi perlu diperhatikan bahwa di atas panggangan Anda dapat memasak dan memasak makanan dari daging cincang. Cutlets seperti itu harus dimasak dengan salah satu hidangan pertama di atas api atau di atas bara, jika isiannya tidak dingin. Telur dan bawang mengambil ukuran kecil. Goreng irisan daging dalam api kecil. Jika panasnya kuat, irisan daging akan terbakar di luar, dan di dalamnya bisa tetap lembab.
Bahan-bahan:- Veal 300 g
- Leher babi 400 g
- Bawang 2 pcs.
- Telur ayam 3 pcs.
- Garam 0,75 sdt.
- Campuran cabai 2 g
- Groats manna 2 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Langkah 1 Siapkan daging, bawang, telur, dan semolina.
- Langkah 2 Bilas daging dan gabungkan dengan bawang cincang menjadi daging cincang.
- Langkah 3 Tambahkan daging cincang, garam, campuran paprika dan telur. Aduk.
- Langkah 4 Pelumas tangan dengan minyak nabati untuk membentuk potongan daging sedang dan letakkan di atas parutan. Goreng dari kedua sisi sampai matang.
- Langkah 5 Sajikan segera, dengan panas dari panas!