Cupcake dengan poppy dan lemon Cupcake ini sangat dicintai di keluarga kami. Lemon dan poppy sangat organik dikombinasikan dalam batch ini. Pengisian krim asam adalah opsional, Anda bisa menaburkan cupcake dengan gula bubuk. Tapi menuangkan kue lebih juiciness dan asam, karena termasuk jus lemon. Sebaliknya, gula vanila mengambil vanili - di ujung pisau. Alih-alih margarin, itu jauh lebih baik dan enak untuk menggunakan mentega. Jika kue tidak menggunakan cetakan silikon, maka harus diminyaki. Saat menggunakan krim asam, cetakan silikon lebih disukai, karena memungkinkan pengisian untuk menembus lebih dalam.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 300 g
- Lemon 1 pc.
- Telur ayam 4 pcs.
- Margarin 175 g
- Gula 250g
- Krim asam 125 g
- Soda 3 g
- Baking Powder 5g
- Poppy 30 g
- Garam 3 g
- Gula, vanili 5 g
- Krim asam 90 g
- Jus lemon 50 ml
- Gula 1 sdm. l.
- Bubuk gula 2 sdm. l.
- Langkah 1 Persiapkan produk utama untuk ujian. Margarin dan telur harus pada suhu kamar. Ayak tepung.
- Langkah 2 Dalam tepung tambahkan garam, soda, baking powder, gula vanili atau vanili, biji poppy.
- Langkah 3 Dalam mangkuk lain, aduk margarin dengan gula, tambahkan telur. Kocok dengan mixer.
- Langkah 4 Dengan parutan halus dari jeruk nipis, keluarkan kulitnya.
- Langkah 5 Dalam campuran tepung dengan opium secara bergantian tambahkan massa telur dan mentega dan krim asam. Tambahkan kulit lemon. Aduk sampai rata.
- Langkah 6 Isi loyang dengan adonan. Panggang selama satu jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
- Langkah 7 Sementara cupcake dipanggang, Anda perlu mempersiapkan mengisi krim asam.
- Langkah 8 Campur krim asam, gula dan jus lemon, dari mana kulitnya dihilangkan. Aduk.
- Langkah 9 Keluarkan cupcake yang sudah disiapkan dari oven dan isi dengan air panas. Sementara mencuat tepi cetakan silikon, adalah mungkin untuk menembus penuangan sedalam mungkin. Biarkan dingin.
- Langkah 10 Ketika cupcake telah didinginkan hingga suhu kamar, tutupi dengan piring lebar, balikkan dan keluarkan dari cetakan. Taburkan bubuk gula di atasnya. Simpan di kulkas.