Kentang potong kentang dan ayam

Irisan daging ayam dengan kentang saya akan mengusulkan versi lain dari irisan daging. Anda tidak bisa membayangkan seseorang yang tidak makan hidangan ini. Dan berapa banyak pilihan untuk memasak irisan daging ... Saya sendiri kaget. Mengapa kita membutuhkan berbagai irisan daging? Pertama, cutlets dapat dikaitkan dengan jenis masakan ekonomi, Anda akan setuju, forcemeat, bawang, roti ... berapa banyak lagi pilihan yang bisa Anda pikirkan tentang isian, dan sebagai hasilnya, isian menjadi lebih banyak, dan rasanya tidak mengalaminya. Di sini saya hari ini, saya memutuskan untuk mencoba versi baru dari isian. Alih-alih roti, saya masukkan kentang mentah. Jika Anda memasukkan lebih banyak kentang dan menggoreng dalam wajan, Anda akan mendapatkan kemiripan derik (tetapi hanya kesamaan). Anak-anak menyukai opsi ini, tetapi untuk membuat resepnya lebih menakjubkan, saya memanggangnya di oven, dan mengolesinya dengan krim asam, yang ditambahkan sedikit paprika, jadi, untuk warna. Rahasia lain dari irisan daging. Jika Anda tahu sebelumnya bahwa isian itu kering (misalnya, dari fillet ayam atau kalkun), tambahkan mentega lunak ke dalamnya, sehingga irisan daging akan menjadi lunak dan berair.

Irisan daging ayam dengan kentang saya akan mengusulkan versi lain dari irisan daging. Anda tidak bisa membayangkan seseorang yang tidak makan hidangan ini. Dan berapa banyak pilihan untuk memasak irisan daging ... Saya sendiri kaget. Mengapa kita membutuhkan berbagai irisan daging? Pertama, cutlets dapat dikaitkan dengan jenis masakan ekonomi, Anda akan setuju, forcemeat, bawang, roti ... berapa banyak lagi pilihan yang bisa Anda pikirkan tentang isian, dan sebagai hasilnya, isian menjadi lebih banyak, dan rasanya tidak mengalaminya. Di sini saya hari ini, saya memutuskan untuk mencoba versi baru dari isian. Alih-alih roti, saya masukkan kentang mentah. Jika Anda memasukkan lebih banyak kentang dan menggoreng dalam wajan, Anda akan mendapatkan kemiripan derik (tetapi hanya kesamaan). Anak-anak menyukai opsi ini, tetapi untuk membuat resepnya lebih menakjubkan, saya memanggangnya di oven, dan mengolesinya dengan krim asam, yang ditambahkan sedikit paprika, jadi, untuk warna. Rahasia lain dari irisan daging. Jika Anda tahu sebelumnya bahwa isian itu kering (misalnya, dari fillet ayam atau kalkun), tambahkan mentega lunak ke dalamnya, sehingga irisan daging akan menjadi lunak dan berair.

Bahan-bahan:

• Daging ayam 1000 g
• Kentang 4 buah.
• Bawang 2 pcs.
• Telur ayam 1 pc.
• Krim asam 100 g
• Garam 1 sdt.
• Pepper black ground 1 pinch
• Paprika tanah manis 1 sdt.

Instruksi

• Langkah 1 Anda akan membutuhkan: ayam forcemeat (atau apa pun, sesuai selera Anda), kentang mentah, bawang, telur, krim asam, garam, lada hitam, paprika, tepung (untuk membentuk irisan daging).
• Langkah 2 Kupas bawang dan kentang, potong dadu.
• Langkah 3 Pindahkan potongan bawang dan kentang menjadi blender dan giling sampai halus.
• Langkah 4 Tambahkan puree kentang cincang, telur, garam, merica. Aduk rata.
• Langkah 5 Di atas meja, ditaburi tepung, bentuk irisan daging.
• Langkah 6 Taruh cutlets di atas loyang dilapisi dengan perkamen, dan lemak dengan krim asam dicampur dengan paprika.
• Langkah 7 Panggang dalam oven 180 ° C yang dipanaskan selama 30-35 menit.