- mentega tawar pada suhu kamar - 8 Art. sendok
- gula - 3/4 Kaca
- gula cokelat muda - 1 gelas
- garam - 1 sendok teh
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- telur besar - 2 buah
- tepung terigu - 1 1/2 cangkir
- soda - 1 sendok teh
- kayu manis bubuk - 1/2 sendok teh
- Padi tanah - 1/4 sendok teh
- cengkeh tanah - 1/8 sendok teh
- Serpihan oatmeal instan - 1 Glass
- pecan - 2 cangkir
- kulit jeruk parut segar - 2 sendok teh
- Keripik cokelat - 360 Gram
1. Panaskan oven hingga 175 ° F. Pasangkan loyang besar dengan kertas roti atau tikar silikon. Dengan mixer listrik, cambuk mentega dalam mangkuk hingga konsistensi lembut. Tambahkan gula merah, gula putih, garam, dan ekstrak vanila, aduk bersama dengan mixer selama sekitar tiga menit. Tambahkan telur, satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. Saring tepung, soda, kayu manis, pala dan cengkeh di mangkuk terpisah. Tambahkan campuran tepung setengah ke campuran minyak dan kocok dengan mixer pada kecepatan rendah. Setelah itu, tambahkan paruh kedua tepung. Tambahkan serpihan oat, pecan cincang, kulit jeruk, dan keping cokelat. 2. Dengan menggunakan sendok, taruh adonan di atas loyang, membentuk biskuit, dan panggang 10-12 menit sampai berwarna cokelat keemasan. 3. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan cookie di atas meja. Simpan cookie pada suhu kamar dalam wadah kedap udara.
Porsi: 10