Anda tidak perlu keahlian khusus dalam memasak. Yang Anda butuhkan adalah mengikuti resep kami untuk irisan daging ayam dan rekomendasi untuk itu. Pastikan - Anda belum pernah mencicipi potongan daging!
Cara memasak irisan ayam lezat dengan tangan Anda sendiri
Resep ini bagus karena tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan mahal. Namun, meskipun demikian, hidangan ini sangat enak dan memuaskan. Teknologi persiapan, yang akan kita bahas hari ini, akan membawa Anda tidak lebih dari 30-40 menit. Perhitungan dua puluh irisan berukuran sedang. Jadi, apa yang kita butuhkan:
- Daging daging ayam - 1 kg
- telur - 2 buah
- tepung terigu - 150 gr
- krim asam - 100 gr
- garam dan lada secukupnya
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengaduk telur yang rusak dengan ayam. Tambahkan kuning telur dan putih segera. Aduk sampai telur larut dalam daging.
Langkah kedua adalah menambahkan tepung. Anda perlu mengintervensi ini dengan tangan pada prinsip yang sama, jika Anda harus menguleni adonan.
Selanjutnya, taruh krim asam, lada, garam, dan lagi dengan pegangan penguleni.
Perlu dicatat bahwa irisan daging ayam lebih lezat, jika Anda memberikan isian siap yang sedikit mendesak di lemari es.
Goreng irisan daging di atas api sedang dengan minyak zaitun atau sayuran.
Tutup dengan penutup tidak perlu.
Saus yang akan selaras sempurna dengan irisan daging ini
Jika Anda memperlakukan diri Anda sendiri dengan pecinta sesuatu yang gurih dan jenuh dalam rasa, maka sebaiknya tambahkan beberapa saus ke irisan ayam matang. Saus tartar dan saus asam manis paling selaras dengan hidangan ini. Dalam publikasi ini, kami akan mempertimbangkan opsi kedua, karena tidak memerlukan banyak bahan dan dilakukan cukup cepat.
Jadi, untuk persiapan saus manis dan asam yang kita butuhkan:
- tomat - 3 buah (Anda dapat mengganti 200 g pasta tomat)
- pati - 2 sdm. l.
- cuka - 1 sdm. l.
- jus lemon - 1 sdm. l.
- gula atau madu - 1 sdm. l.
- merica dan garam
Untuk memulainya, kita akan memisahkan tomat dari kulit mereka. Untuk melakukan ini, tomat harus disiram dengan air mendidih, lalu mudah dikupas.
Selanjutnya, gosokkan pada parutan besar.
Untuk parutan tomat, kita tambahkan cuka, jus lemon, dan gula. Komposisinya harus dicampur dengan baik.
Untuk kerapatan, tambahkan pati. Kami aduk saus sampai benjolan pati larut.
Di tikungan terakhir, garam dan lada. Jika ada keinginan, maka Anda bisa menambahkan peterseli cincang dan dill.
Saus ini paling cocok dalam bentuk dingin dan dengan potongan daging atau nagget panas.
Resep ini adalah yang paling sederhana dan paling ekonomis di antara hidangan yang disiapkan oleh daging mereka. Daging ayam seperti tidak hanya orang dewasa, tetapi anak-anak. Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk seorang ibu rumah tangga yang sibuk, karena cutlets yang dimasak bertahan 3-4 hari untuk sebuah keluarga dengan tiga orang. Orang-orang dekat akan senang dengan mahakarya kuliner Anda dan akan meminta suplemen. Selamat makan!