- babi - 0,5 Kilogram
- daging sapi - 0,5 Kilogram
- bohlam - 2 buah
- roti - 250 Gram (bisa diganti dengan roti)
- susu - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- merica - 1 buah (secukupnya)
- garam - 1 potong (secukupnya)
- minyak sayur - 1 Potongan
1. Potong roti atau roti menjadi potongan kecil, rendam dalam susu selama 10 menit. Lalu tiriskan susu. 2. Kami memotong daging babi dan daging sapi dalam potongan-potongan kecil dan membiarkannya melewati penggiling daging. 3. Kami melewati bawang penggiling daging dan roti yang dilunakkan. Tambahkan ke daging. 4. Dalam daging cincang yang sudah jadi Anda perlu menambahkan telur, lada, garam. Hal cincang secara menyeluruh. 5. Agar daging cincang sempurna, harus hati-hati putus asa. Untuk ini, daging cincang lebih baik dibagi menjadi beberapa bagian dan setiap bagian diambil di telapak tangan dan dilempar sekitar meja sekitar 10 kali. 6. Dari daging cincang yang diterima untuk membuat irisan kecil dan menggoreng dalam minyak sayur dari kedua sisi ke kerak emas. 7. Setelah semua irisan daging digoreng, keluarkan dari wajan, tuangkan sedikit air, tutup dan diamkan selama sekitar 10 menit.
Porsi: 2