Gulungan jari daging Setiap kali pada malam hari libur, terutama jika tamu direncanakan, saya ingin mengejutkan mereka dengan sesuatu yang sangat lezat, tidak biasa dan asli. Banyak yang tidak berani bereksperimen dan mempersiapkan beberapa jenis hidangan "mahkota", yang tentunya tidak akan gagal: paulmen, gulungan kubis, manti. Tetapi semua hidangan ini membutuhkan banyak waktu untuk memasak, dan terkadang ketersediaan asisten. Setuju, nalpi ravioli bahkan pada keluarga Anda tidaklah mudah. Dan sebenarnya itu masih perlu untuk meremukkan salad, untuk diletakkan di atas meja, dan untuk mengatur diri sendiri. Oleh karena itu, diinginkan untuk menemukan resep semacam itu bahwa hidangan itu lezat dan indah, dan tidak memerlukan multi jam berdiri di atas kompor, dan itu bisa menjadi hangat tanpa kehilangan rasa dan penurunan penampilan. Ini adalah hidangan yang kami tawarkan kepada Anda untuk mencoba memasak hari ini - daging Jari sehingga waktu berikutnya Anda tidak perlu memutar otak dan membuang waktu untuk mencari resep yang orisinal dan sederhana. Mungkin untuk membuat Fingers, Anda akan membutuhkan bantuan untuk mendapatkan hasil yang bagus dari daging, tetapi dengan segala hal lain yang dapat Anda tangani sendiri dengan mudah. Dan untuk waktu ketika "Fingers" Anda yang harum perlahan-lahan akan merana dalam wajan, Anda akan memiliki waktu tidak hanya untuk melayani meja, tetapi juga untuk mandi, dan membuat gaya rambut yang indah.
Bahan-bahan:- Daging babi tenderloin 800 g
- Lemak segar 150 g
- Bawang putih 5 g
- Garam 3 cubit
- Bubuk lada hitam 2 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Air direbus 2 sdm.
- Langkah 1 Untuk mempersiapkan jari, ambil pork tenderloin, lemak babi, bawang putih, minyak sayur, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Cuci daging dan potong hingga setebal 1 cm.
- Langkah 3 Kemudian, dengan palu dapur, baik untuk mengalahkan daging dari kedua sisi.
- Langkah 4 Cincang halus lemak. Salo bisa diminum segar atau asin.
- Langkah 5 Untuk mengisi jari-jari Anda, Anda perlu menyiapkan lemak babi, garam, lada dan bawang putih, diperas melalui bawang putih.
- Langkah 6 Potong sepotong daging kocok sedikit garam dan lada, minyak dengan bawang putih dan masukkan 4-6 potongan lemak di pinggirnya.
- Langkah 7 Lalu bungkus semuanya dalam gulungan.
- Langkah 8 Setiap gulungan daging dililit dengan benang sederhana sehingga selama menggoreng mereka tidak dibuka (lebih baik mengambil benang cahaya - netral).
- Langkah 9 Panaskan 2-3 sdm minyak sayur dalam penggorengan dan goreng jari Anda dari semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 10 Kemudian keluarkan benang, masukkan jari ke dalam panci dan tuangkan air mendidih, sehingga sedikit menutupi lapisan atas, tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Langkah 11 Masukkan rebusan di bawah tutup pada api yang lambat selama 45-60 menit, gulungan daging harus menjadi lunak.