Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- daging (daging sapi muda, babi, sapi) - 1 kg
- nanas segar - 1 pc
- keju keras - 200 g
- bawang - 2-3 kepala
- bawang putih - 3-4 kepala
- zaitun hitam (opsional) - 6 pcs
- garam
- merica
- minyak sayur
Daging dengan nanas, resep yang disajikan di bawah ini memiliki rasa yang sangat halus dan halus. Terlepas dari apa yang Anda pilih (babi, daging sapi atau daging sapi muda), segala jenis daging menjadi unik dan terutama pedas. Agar daging menjadi lembut dan berair, kami sarankan untuk direndam terlebih dahulu.
Metode persiapan:
- Pertama Anda perlu menyiapkan bumbu untuk daging. Anda perlu mencampur irisan garam, merica, bawang putih dan nanas. Bukan rahasia bagi siapa pun bahwa nanas memiliki sifat daging yang lunak, membuatnya lebih lunak;
- memotong daging menjadi potongan kecil, mengalahkannya. Setelah ini, setelah dengan hati-hati menggosok bumbu perendam, kami menaruhnya di kulkas dalam wadah tertutup rapat;
- setelah daging direndam, kami melanjutkan persiapannya segera. Untuk ini kita membutuhkan wajan konvensional;
- kami membersihkan potongan daging dari rendaman dan menggorengnya dalam wajan panas;
- Selanjutnya, lanjutkan untuk memanggang daging di oven. Lumasi loyang kue dengan minyak, letakkan daging goreng yang dihasilkan di atasnya. Sedikit podsalivaem, bagian atasnya bisa ditaburi pala;
- di atas daging lay out potongan nanas. Bawang, potong cincin, juga berbaring di atas. Jika diinginkan, dapat digoreng terlebih dahulu;
- lebih lanjut, Anda perlu memarut keju parut dan dengan hati-hati memercikkan setiap potongan daging. Anda bisa memindahkan keju dengan mayones, atau tanpa keju. Pecinta bumbu juga bisa menggunakan ketumbar, yang akan memberi hidangan rasa khusus. Juga untuk setiap potongan daging, Anda bisa menaruh zaitun;
- memanaskan oven dan memanggang daging selama sekitar 20 menit. Jangan keluarkan piringan segera setelah mematikan oven. Biarkan dia minum selama beberapa menit lagi;
- layangkan daging di atas piring dan kagumi para tamu dengan keterampilan kuliner mereka!
Daging dengan nanas adalah hidangan yang ideal tidak hanya untuk liburan. Banyak ibu rumah tangga dengan senang hati mempersiapkannya untuk menyenangkan keluarga Anda di hari biasa! Kami menyarankan semua pemilik: pra-menggoreng daging, bahkan sebelum kedatangan tamu, dan semua bahan lainnya (nanas, keju dan bawang) untuk dipersiapkan. Setelah kedatangan para tamu, selesaikan hidangan dan kirimkan ke oven selama setengah jam. Jadi, Anda bisa menyajikan hidangan ini segar dan berair!