Apa yang kita butuhkan:
- daging sapi (1 kg)
- tepung terigu
- parsley
- garam
- gula
- Adjika
- mentega
- jus tomat
- tomat
- membungkuk
- rempah-rempah
Resep
- ambil bahan utama Anda - daging. Yang terbaik untuk hidangan adalah tenderloin atau bubur. Cuci daging dan bersihkan tendon. Selanjutnya, potong kecil-kecil. Potong seluruh serat, sehingga tidak akan hancur dalam bentuk matang;
- sekarang Anda perlu wajan. Panaskan dan mencairkan mentega di dalamnya dan jatuhkan daging. Goreng dengan api sedang, aduk terus-menerus;
- lebih lanjut, kami menyiapkan sayuran. Ambil bawang dan potong menjadi irisan kecil-kecil, seperti yang ditunjukkan pada foto. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan wortel, memotongnya menjadi irisan;
- tambahkan bawang ke daging dan campurkan;
- sekarang mari kita lakukan tomat. Potong menjadi kubus kecil dan tambahkan juga daging. Jangan lupa untuk selalu mencampurkan bahan-bahan;
- tambahkan dua sendok tepung kering ke piring;
- ambil jus tomat dan campurkan dengan dua gelas air matang panas. Tuang campuran ke dalam daging dengan sayuran. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan bumbu. Tutupi piring dengan penutup dan goreng di atas api kecil. Coba daging untuk rasa, itu harus menjadi lunak;
- Setelah sekitar empat puluh menit, Anda dapat menambahkan adzhika dan menaburi hidangan dengan rempah segar. Setelah penggorengan selesai, biarkan piringan berdiri di bawah penutup selama sekitar lima belas menit.
Jadi daging kita sudah siap dengan saus manis dan asam. Untuk kentang atau pasta garnish. Jangan lupa bahwa ini adalah liburan pada 23 Februari, jadi daging dapat dikombinasikan bahkan dengan bubur lapangan. Selamat makan.