Makanan pembuka daging kalkun cincang dengan sayuran. Cukup cepat Anda bisa menyiapkan kudapan cerdas untuk meja meriah atau piknik. Meatloaf disajikan dingin, dipotong menjadi irisan. Tergantung pada pengisian, gulungan Anda bisa tajam, pedas, cerah. Dasar untuk gulungan adalah daging cincang - unggas atau ayam. Dan dalam mengisi menggunakan sayuran - segar atau beku, warna-warna cerah. Untuk memasak, gunakan selongsong untuk memanggang daging. Potong untuk mendapatkan lembaran datar untuk membentuk gulungan. Selamat makan!
Bahan-bahan:- Kalkun cincang 500 g
- Apple 1 pc.
- Bawang 1 g
- Wortel 1 g
- Cilantro segar 1 ikat
- Walnut 50 g
- Keju Parmesan 50 g
- Garam 10 g
- Bubuk lada hitam 3 g
- Herba provencal 3 g
- Langkah 1 Untuk membuat meatloaf, Anda perlu mengambil daging kalkun, bawang, apel hijau, wortel, keju keras, seikat cilantro, walnut, garam, lada hitam, herbal Provence.
- Langkah 2 Kupas bawang dan apel. Potong menjadi kubus kecil. Anda bisa mint.
- Langkah 3 Tambahkan cincang bawang dan apel ke isian. Lada, garam. Aduk rata.
- Langkah 4 Parut keju besar.
- Langkah 5 Sajikan wortel besar.
- Langkah 6 Kupas kacang-kacangan, goreng dengan api kecil, gosokkan serbet linen agar kulitnya terlepas. Grind dalam mortir.
- Langkah 7 Sebarkan lengan yang sudah disiapkan (dipotong) untuk dipanggang di atas meja. Tempatkan di atasnya daging cincang dalam bentuk persegi panjang dengan lapisan 1,5 cm.
- Langkah 8 Di tanah, sebarkan keju secara merata.
- Langkah 9 Letakkan parutan wortel di atas keju.
- Langkah 10 Di atas wortel, atur cilantro yang sudah dipotong cincang.
- Langkah 11 Tutupi rumput laut dengan remah-remah walnut yang halus.
- Langkah 12 Hati-hati gulingkan potongan ke dalam gulungan dengan film tipis. Kemas gulung, putar menjadi selongsong untuk dipanggang. Di sisi-sisinya ikat keras.
- Langkah 13 Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam oven uap (Anda bisa memasak di oven). Masak selama 40 menit.
- Langkah 14 Hati-hati memotong satu bagian dari paket dan tiriskan jus yang terbentuk saat memanggang. Letakkan gulungan pada lengan bersih untuk memanggang. Taburi dengan herbal Provencal (rempah-rempah memilih sesuai selera Anda).
- Langkah 15 Putar gulungan hangat menjadi sebuah film. Dinginkan. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 3 jam. Lebih mudah untuk pergi untuk malam.
- Langkah 16 Hapus film dari gulungan dingin selesai. Potong menjadi taruhan besar.
- Langkah 17 Sajikan gulung untuk makan siang sebagai camilan.