Cheesecake mini dengan cokelat

1. Buat adonan cokelat. Mentega dipotong-potong. Potong cokelat pahit Bahan: Instruksi

1. Buat adonan cokelat. Mentega dipotong-potong. Potong cokelat pahit. Letakkan panci di rak tengah dan panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi loyang persegi. Lelehkan mentega dan cincang coklat pahit dalam mangkuk di atas api kecil, taruh di atas panci besar dengan air mendidih. Hapus dari panas dan kocok dengan gula, telur, ekstrak vanili dan sedikit garam. Tambahkan tepung dan aduk hingga halus. 2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Buat krim. Kocok semua bahan dalam mangkuk kecil hingga halus. Tuangkan krim di atas adonan cokelat, kemudian gunakan pisau atau spatula untuk membuat noda, menciptakan efek marbling. Taburi dengan keping cokelat di atasnya. 3. Panggang sampai pinggirannya sedikit membengkak, sekitar 35 menit. Potong 16 kotak dan sajikan hangat mini-cheesecake atau pada suhu kamar. Anda juga bisa mendinginkan kue sebelum memotong untuk mendapatkan potongan yang bersih.

Porsi: 4-6