Pertama-tama, kita mencuci dan menggiling daun basil secara menyeluruh. Menyaring semangkuk tepung
- Tepung - 1 Gelas
- Gula gelap - 2 Seni. sendok
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Sol - 1 Pinch
- Ricotta - 1 Kaca
- Susu - 3/4 Kaca
- Mentega - 3 Seni. sendok
- Telur - 1 buah
- Cokelat hancur - 1/2 cangkir
- Basil (daun) - 10-12 buah
Pertama-tama, kita mencuci dan menggiling daun basil secara menyeluruh. Menyaring semangkuk tepung. Tambahkan garam, gula dan baking powder ke tepung. Kami mencampur semua bahan dan menyaring lagi, sehingga tidak ada bahan asing yang masuk ke dalam adonan. Dalam mangkuk lain, campur ricotta, telur, susu, dan mentega. Kocok pukul hingga seragam. Campur campuran tepung kering dengan cairan. Kami mengganggu homogenitas. Kemudian campurkan cokelat dan basil yang dicincang halus ke dalam adonan. Aduk hingga homogen lagi. Wajan penggorengan dengan minyak sayur. Kami meletakkan pancake adonan dan oven dalam porsi kecil ke dalam wajan. Goreng sampai merah di kedua sisi. Sajikan panas - dengan krim asam, selai, atau sirup maple. Selamat makan! :)
Porsi: 3-4