Resep salad dari hati sapi
Resep untuk hidangan ini didasarkan pada penggunaan daging sapi dan wortel di Korea. Wortel oriental dapat dibeli sudah siap pakai atau pada malam memarutnya di parutan, tuangkan cuka dan bumbui dengan rempah-rempah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Hati sapi - 0,5 kg
- Keju varietas keras - 100-150 g
- Wortel Korea 150 g
- Bulb - 1 buah;
- Mayones - 5 sdm. l.
Bagaimana cara menyiapkan salad daging sapi?
Apa yang perlu diperhatikan, untuk menyiapkan hidangan ini di bawah kekuatan bahkan nyonya rumah muda yang tidak berpengalaman. Pertama Anda harus merebus jantung di bawah penutup tertutup (masak selama sekitar 40 menit), potong dengan sedotan kecil dan biarkan dingin sepenuhnya. Keju tiga pada parutan kecil dan tambahkan ke jantung (pastikan daging sudah didinginkan, jika tidak keju akan meleleh). Bawang dipotong-potong kecil dan rendam selama 10 menit dalam air hangat (jika Anda suka sensasi - Anda hanya bisa berkumur). Bawang dan wortel ditambahkan ke sisa produk, bumbui dengan mayones dan campurkan. Selesai!
Resep salad anggur dengan hati
Ini bisa disebut sebagai versi mewah dari hidangan sederhana. Salad dengan hati ini akan menjadi dekorasi yang layak dari setiap meja meriah, dan para tamu akan berterima kasih dengan rasa syukur sebagai koki yang luar biasa. Fitur khusus dari resep ini adalah bumbu anggur, di mana diperlukan untuk jantung setidaknya 10 jam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Hati sapi - 0,5 kg
- Kacang hijau kalengan - 100 g
- Satu bohlam medium;
- Terong - 1 pc.
- Anggur merah - 250 ml
- Sayuran segar
- Mayones - 4 sdm. l.
- Minyak zaitun - 4 sdm. l.
Bagaimana cara menyiapkan salad anggur dengan hati sapi?
Sebagaimana dinyatakan di atas, daging harus direndam dalam anggur setidaknya selama sepuluh jam. Untuk melakukan ini, campur anggur dan beberapa sendok mayones, dan kemudian letakkan hati. Sekarang lanjutkan ke sayuran. Terong harus dipotong menjadi irisan bulat tipis, dan bawang berbentuk setengah lingkaran. Begitu waktu marinovki datang, kami mengambil daging dan memotongnya menjadi irisan kecil, setelah itu kami menggorengnya dengan persiapan sayuran selama sekitar 15-20 menit. Pada akhirnya, tambahkan kacang polong, sayuran cincang, mayonaise atau minyak zaitun (dengan kebijaksanaan).
Bagi penggemar piquancy, salad ini bisa menambahkan crunches atau craking cracker. Hanya mengisi bahan bakar dalam hal ini, Anda perlu mayones. Bahan-bahan ini akan mempertahankan rasa mereka selama sekitar enam jam, jadi kami sarankan untuk menambahkannya sebelum disajikan.
Kami berharap Anda akan menyukai salad dengan hati Anda dan kemudian terbiasa dalam menu Anda sebagai tamu tetap. Jangan takut bereksperimen, karena dengan hati banyak produk yang digabungkan. Semoga berhasil dalam memasak dan selamat makan!