- tomat ceri - 1 cangkir
- garam - secukupnya
- tes pizza - 450 Gram
- keju kambing, suhu kamar - 60 gram
- saus Pesto - 2 st. sendok
- cabe merah - 1/4 sendok teh
- Keju mozzarella - 120 gram
- Keju Parmesan - 15 Gram
- ham prosciutto - 60 gram
1. Tempatkan batu pizza di rak bagian bawah oven dan panaskan oven hingga 150 derajat. Pasang rak lain di bagian tengah oven. Lapisi loyang dengan kertas roti atau tikar silikon. Dalam mangkuk kecil, campur keju kambing, saus Pesto dan cabai merah. 2. Potong tomat ceri menjadi dua. Taruh tomat di atas loyang. Garam ringan dan taburi dengan semprotan kuliner. Panggang selama 30 menit. Ambil tomat dari oven dan tingkatkan suhu menjadi 260 derajat. Bentuk bola keluar dari ujian. Biarkan dia berdiri selama 10 hingga 30 menit. Gulingkan adonan di atas permukaan tepung yang ringan dan taruh di atas kertas perkamen persegi besar. Lumasi merata dengan campuran keju kambing dan saus Pesto. 3. Taburi dengan keju Mozzarella parut, masukkan tomat dan taburi keju parut Parmesan. Taruh pizza di atas batu pizza dengan kertas roti. Panggang selama 8-10 menit sampai kerak menggelapkan di sekitar tepinya. 4. Baringkan pizza untuk didinginkan di atas panggangan tanpa perkamen. Taburi dengan prosciutto ham iris. Biarkan pizza berdiri selama 5 menit sebelum disajikan.
Porsi: 3-4