- Dada Ayam - 1,5 Kilogram
- Tomat kering - 1 cangkir
- Tomat ceri - 2 Piala (potong poplar)
- Chicken Broth - 1 Glass
- Daun bawang - 1 Glass (dipotong)
- Bow - 1 Glass (dipotong)
- Bawang putih - 2 Gigi
- Cabai hijau - 1 buah (cincang)
- Cabai merah - 2 potong (cincang)
- Minyak zaitun - 2-3 Seni. sendok (atau sayuran)
- Biji ketumbar - 1 Seni. sesendok
- Biji jinten - 1 Seni. sesendok
- Biji seledri - 1 Seni. sendok (bubuk)
- Sayang - 1 st. sesendok
- Air jeruk nipis - 1 st. sesendok
- Garam, lada - - secukupnya
- Paprika - 1/2 cangkir
Potong tomat kering, cabe merah dan bawang putih. Dalam penggorengan kering goreng jinten dan ketumbar sampai aroma muncul. Taruh lada manis, cabe merah, tomat kering, jinten dan ketumbar dalam mangkuk blender. Campur dalam mode pulsa dengan minyak atau air (sedikit), jika terlalu tebal. Aduk hingga rata, lalu tambahkan cabai hijau dan aduk rata (dua atau tiga kali). Tambahkan campuran yang dihasilkan ke ayam dan potong dengan baik dan taruh di lemari es untuk malam. Keesokan harinya, 30-60 menit sebelum memasak mendapatkan ayam. Kemudian, siapkan bawang hijau, tomat ceri dan masak nasi. Dalam panci yang lebar, goreng ayam satu lapis, sampai coklat. Ketika semua ayam digoreng, tuangkan kaldu ke dalam panci dan buang seluruh ayam. Tambahkan tomat ceri dan bawang (sisakan bawang untuk hiasan). Rebus dengan api kecil hingga homogen, tambahkan air jeruk nipis, madu, biji seledri, garam, dan merica. Sajikan dengan nasi, ditaburi dengan bawang hijau, nafsu makan yang enak.
Porsi: 6