Kue apel kue Tidak diketahui bagaimana benar legenda tentang asal-usul nama pai ini, yang mengatakan bahwa lebih dari seratus tahun yang lalu mereka disuguhi para suster Tsvetaeva oleh tamu dan pengagum mereka. Tapi itu pasti bahwa kue apel dari Tsvetaeva luar biasa lezat. Penggemar kue apel harus menghargainya. Dia akan menjadi saingan yang cukup serius untuk setiap, Charlotte paling indah. Kue apel adalah persilangan antara pie terbuka, charlotte dan sweet kish. Sungguh luar biasa juga untuk fakta bahwa itu mudah untuk dipersiapkan dan mungkin dari yang pertama. Ini adalah berita bagus bagi mereka yang menyukai kue kering, tetapi sudah bosan dengan charlottes, dan tidak mungkin untuk menangani pai ragi. Produk untuk pai membutuhkan yang paling biasa, apel - apapun (meskipun lebih baik dengan rasa asam), pengalaman tidak diperlukan sama sekali, jadi mengapa tidak memasaknya bahkan bagi mereka yang tidak pernah pergi ke oven? Biarkan resep kue apel pai ini menjadi langkah pertama yang akan menuntun Anda ke puncak keterampilan kuliner. Ulasan yang bagus tentang rumah akan memberi kepercayaan pada kemampuan mereka.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Krim asam 100 g
- Mentega 150 g
- Baking powder 1 sdt.
- Apple 3 pcs.
- Telur ayam 1 pc.
- Krim asam 200 g
- Gula 190 g
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk membuat kue, ambil apel asam manis, tepung, krim asam, mentega, gula, dan telur.
- Langkah 2 Campurkan tepung terayak, baking powder dan mentega, yang sudah dipotong-potong.
- Langkah 3 Gosok semuanya menjadi remah, lalu tambahkan krim asam.
- Langkah 4 Uleni adonan homogen yang elastis. Siap untuk meletakkan adonan di kulkas sambil menyiapkan isian.
- Langkah 5 Untuk mengisi apel, cuci, kupas dan potong tipis-tipis.
- Langkah 6 Untuk menuangkan, kombinasikan telur, gula, krim asam, dan tepung.
- Langkah 7 Campur semuanya dalam massa yang homogen.
- Langkah 8 Lumasi cetakan kue dengan mentega, dan kemudian letakkan adonan, buat tinggi manik 2-2,5 cm.
- Langkah 9 Masukkan potongan apel dalam dua lapisan.
- Langkah 10 Tuang semuanya dengan menuangkan.
- Langkah 11 Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50-55 menit sebelum munculnya kerak yang renyah.
- Langkah 12 Sangat penting untuk mendinginkan kue dalam bentuk (lebih baik meletakkannya di kulkas selama 1-2 jam), kemudian keluarkan dan potong.