- cranberry - 5 kilogram
- air - 2,5 liter
- gula - 5 item. sendok
- garam - 1 st. sesendok
Semua orang ingat dari masa kanak-kanak rasa asam cranberry dalam gula ... Cranberries adalah buah berry yang bersifat asam, kegunaannya adalah karena adanya banyak asam organik dan vitamin C. Di Rusia, cranberry ditambahkan ke komposisi fermenter yang minum di pagi hari ketika teh belum muncul. Cranberries digunakan dalam bentuk segar dan beku, jus, minuman buah, kvass, selai, selai, jeli, anggur, minuman dan tingtur terbuat dari itu. Cranberries disimpan untuk waktu yang lama karena adanya asam benzoat di dalamnya, dan semua sifat menguntungkan dari berry ini tetap selama satu tahun. Ini adalah hadiah yang sangat berharga dari hutan. Cranberry Autumn lebih asam dan penuh vitamin, daripada musim semi. Cranberry dapat ditambahkan ke salad atau digunakan sebagai hiasan untuk kursus kedua, dan cranberry dalam kombinasi dengan saus cranberry sangat ideal untuk daging dan permainan. Rendam cranberry dalam gelas atau wadah berenamel. Persiapan: Cranberries hati-hati bersih dan bilas dengan air dingin. Tuang buah beri ke dalam mangkuk dan kocok. Tambahkan 2,5 liter air matang dingin untuk menutup cranberry dengan ringan. Alih-alih air, Anda bisa membuat sirup gula, merebus 2,5 liter air, 5 sendok makan gula, dan 1 sendok makan garam. Sirup yang dihasilkan dingin dan tuangkan buah beri. Untuk menambah rasa dan rasa, Anda dapat menambahkan kayu manis, paprika manis atau apel Antonov. Taruh cranberry basah di tempat yang dingin. Taburkan cranberry dengan gula beberapa jam sebelum disajikan.
Porsi: 10