- Terong - 3 buah
- Pepper Bulgarian red - 1 Piece
- Bawang putih - 2 Gigi
- Breadcrumbs - 5 st. sendok
- Telur - 1 buah
- Keju - 50 Gram
- Chili - 1 Selera
- Tepung - 50 Gram
- Minyak bunga matahari - 40 Mililiter
1. Bilas paprika dan terong, letakkan di atas loyang dan taburi dengan minyak. Sekitar tiga puluh menit kita memanggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Saat cabe dan terong siap, taruh dalam mangkuk. Tutup film dan biarkan dingin. 2. Dari biji dan kulitnya, kita akan membersihkan lada. Potong kecil-kecil. Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan sesendok penuh minyak bunga matahari. Pengisian sudah siap. 3. Kupas terong dari kulitnya. Dalam blender kita menggilingnya. Untuk kentang tumbuk kita tambahkan remis roti, telur, keju cincang halus (atau parut). Semua tercampur. 4. Kami melembabkan tangan kami dengan air, membuat kue di telapak tangan Anda. Mengisi kami masukkan di tengah. Kami membuat obat. Kami hancur tepung. Di kedua sisi dengan minyak panas dalam penggorengan goreng. 5. Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.
Porsi: 6