- Pasta pendek - 250 gram
- Daging cincang - 250 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Terong - 1 Sepotong
- Wortel - 1 buah
- Cream - 250 Gram
- Lada dan garam - secukupnya
- Hijau - Selera
- Telur - 1 buah
- Keju - 100 Gram
- Minyak - secukupnya (untuk pelumasan)
1. Dalam panci, rebus air, garam, tambahkan minyak sayur (satu sendok makan). Kami tertidur makaroni dalam panci. Sampai setengah matang kami memasak makaroni (perlu bahwa di dalam pasta mereka sedikit basah). Lemparkan pasta ke dalam saringan, dan bilas dengan air dingin. Kami membiarkan airnya mengalir. 2. Kami membersihkan wortel dan bawang, mencincang halus dan menggorengnya dengan ringan di wajan sayuran. Hapus terong dari terung, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak sampai siap. 3. Dalam wajan, aduk pelan daging cincang, lalu tambahkan sayuran di sini, campurkan dan lanjutkan menggoreng sampai selesai. 4. Siapkan saus. Dalam mangkuk, tuangkan krim, pecahkan telur ke dalamnya, bumbui dengan merica dan garam. Anda dapat menambahkan keju parutan sebelumnya pada parutan halus. 5. Kami melumasi loyang dengan minyak, menaruh saus di bagian bawah cetakan, menyebar setengah makaroni, setelah itu kami mengeluarkan separuh besar isian dan sayuran, tambahkan sayuran, lalu pasta lagi, dan lagi-lagi cincang. Semua kita isi dengan saus dan taburi keju parut. Sekarang tutup dengan foil dan masak hingga siap di oven. 6. Kita keluarkan casserole yang sudah siap, kita bisa sajikan ke meja.
Porsi: 6