Wortel akar Di musim dingin dan di awal musim semi tubuh kita mulai meminta sesuatu yang sangat vitamin, segar dan cerah. Tampilan menempel pada semua yang berwarna, berbeda dari abu-abu yang bosan. Apa yang harus menyenangkan diri Anda saat ini, ketika buah dan buah-buahan domestik yang terang di luar negeri, tetapi tomat rumah kaca tidak dapat memberikan tubuh apa yang sangat mendesaknya? Lihat di lemari penyimpanan, lemari pendingin atau sayuran, pasti Anda akan menemukan di sana yang paling ceria dan tidak terkena tanaman musim dingin yang panjang - cerah seperti matahari, wortel oranye. Di sini kami akan menyiapkan salad ceria kami darinya. Baru saja, wortel menjadi kurang lezat dan sempurna untuk resep ini. Dan untuk memarut wortel yang dibasahi dengan aroma bumbu dan bumbu, Anda bisa memasaknya beberapa jam sebelum disajikan dan disimpan di lemari es. Ini bahkan nyaman jika Anda menunggu tamu. Lagi pula, salad biasanya dimasak dan diisi ulang terakhir, ketika para tamu sudah berkumpul dan hanya menunggu tim untuk duduk di tempat mereka. Dan agar tidak meneteskan air mata ketika menggiling bohlam, potong atau gosokkan itu harus berada di bawah tudung yang disertakan atau dalam konsep. Anda juga dapat bereksperimen dengan resep ini dengan menambahkan jamur, walnut, atau apa pun yang Anda suka.
Bahan-bahan:- Wortel 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Jus lemon 2 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Ketumbar kering 1 sdt.
- Jinten kering 1 sdt.
- Lada merah 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Bahan utama wortel parut di Minsk. Wortel 2-3 buah, lebih baik untuk mengambil manis, tapi tidak terlalu berair, bawang, bawang putih dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Wortel bersih dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 3 Dalam penggorengan kering goreng ketumbar dan jintan selama 2-3 menit, lalu remukkan dalam lumpang.
- Langkah 4 Kemudian, tuangkan minyak sayur pada penggorengan yang sama dan goreng bawang di atasnya.
- Langkah 5 Dalam wortel parut tambahkan sejumput garam, 2 sendok makan jus lemon, jinten, ketumbar dan cabai merah, peras bawang putih melalui tempayan bawang putih dan tuangkan pada mentega di mana bawang goreng (bawang tidak akan diperlukan). Semua dicampur dengan baik dan masukkan wortel di Minsk di kulkas selama 30-40 menit.