Terong dengan paprika dan champignon

1. Kami mencuci terong dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, kami akan mengeluarkan air liur dan selama sekitar dua puluh menit o Bahan-bahan:

• Terong - 2 buah
• Rempah-rempah - 1 secukupnya
• Champignons - 300 Gram
• Lada Bulgaria - 2 buah
• Minyak zaitun - 1 secukupnya (untuk dipanggang)
• Lada dan garam - 1 secukupnya
• Jahe, cm - 1 Sepotong

Instruksi

1. Kami mencuci terong dan memotongnya menjadi potongan kecil, pengasinan dan meninggalkannya selama dua puluh menit. Kepahitan harus hilang selama waktu ini. 2. Kemudian potong champignon menjadi potongan besar. Anda dapat dalam empat bagian, Anda dapat setengahnya. 3. Dalam wajan selama sekitar sepuluh hingga lima belas menit goreng jamur. 4. Kami memotong cabai menjadi irisan besar. Goreng minyak goreng, tambahkan jahe parut, dan ada lada goreng. Api rata-rata, dan kami tidak berlebihan. 5. Pada minyak zaitun (minyak sayur dapat digunakan) terong goreng. Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan di atas serbet kertas. 6. Lakukan hal yang sama dengan jamur dan merica, aduk semuanya, tambahkan sayuran cincang halus.

Porsi: 4