- Daging cincang Mutton - 700 Gram
- Roti gandum - 100 gram
- Susu - 100 Mililiter
- Bawang - 100 Gram
- Bubuk lada hitam - 1 sendok teh
- Laut asin - 1 sendok teh
- Peterseli - 30 Gram
- Dill - 30 Gram
- Minyak sayur - 40 Gram
Hal pertama yang kita butuhkan adalah isian ram. Jika Anda memiliki sepotong daging domba utuh - putar melalui penggiling daging, jika sudah siap - Anda beruntung :) Ambil roti putih yang agak kering dan rendam dalam susu. Menggunakan blender, menggiling bawang. Jika Anda suka potongan bawang di irisan daging - potong saja, jika tidak - digiling dengan blender. Campur ram berisi ram, potongan bawang dan roti putih yang direndam dalam susu. Aduk rata. Kami menambahkan sayuran dan bumbu yang dicincang halus. Campuran yang sangat baik. Lebih baik dan lebih seragam Anda mencampur semuanya, jadi, dengan demikian, irisan daging akan lebih lezat. Dalam penggorengan sedikit minyak sayur. Dengan tangan kami, kami membentuk bakso cincang kecil, memasukkannya ke dalam wajan. Goreng dengan api kecil sampai kekasaran di satu sisi. Kemudian putar dan goreng di sisi lain sampai siap. Pada akhirnya, Anda dapat meliput selama 1-2 menit. Cutlets dari domba sudah siap!
Porsi: 6-7