Hati kalkun rebus

1. Pertama-tama, kami menyimpan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan wortel dan bawang, bilas Bahan-bahan:

• sekelompok Dill - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Hati kalkun - 500 Gram
• Garam dan Merica - - Selera
• Minyak sayur - 30 mililiter
• Bawang - 1 Sepotong
• Bawang putih - 2 Gigi

Instruksi

1. Pertama-tama, kami menyimpan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kita membersihkan wortel dan bawang, mencucinya, menuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan, menghangatkan, dan menyimpannya. Menit kedua, pada sayuran api kecil rebus, terus-menerus demikian, diaduk (mereka harus diresapi dengan minyak). 2. Pilih hati untuk memasak hidangan dengan sangat hati-hati. Jika jantung kedinginan, maka pilihan ini akan menjadi yang terbaik untuk memasak, karena darah dalam kasus seperti itu tidak memiliki waktu untuk melipat di dalam hati, meskipun hati yang beku juga akan cocok untuk memasak. Es di hati seharusnya tidak. Mereka harus memiliki warna dan bahkan sama. Potong hati menjadi dua, keluarkan tabungnya. Lalu kita cuci dagingnya dengan baik. 3. Bilas dan potong dill halus. Cincang halus bawang putih, Anda bisa menggunakan bawang putih. 4. Masukkan hati ke dalam kuali, dan empat puluh menit, dengan tutupnya tertutup, rebus. Api seharusnya tidak bagus. Kami menambahkan lada, sayuran, bawang putih, dan garam. Setelah sekitar lima menit, kita matikan. Hidangan ini cocok untuk lauk apa pun.

Porsi: 4