- tomat matang - 1,5-2 Kilogram
- merica - 10-12 buah
- daun kismis, ceri dan lobak - - secukupnya
- perbungaan dill kering - - Selera
- kepala bawang putih - 1 buah
- daun salam - 3 buah
- gula - 3 item. sendok
- garam - 2 item. sendok
- esensi asetat - 1 st. sesendok
1. Tempatkan bawang putih, hijau dan merica ke dalam stoples steril. Lebih hati-hati menaruh tomat yang sudah dicuci dengan hati-hati. 2. Larutkan garam dan gula dalam 1,2 liter air panas, tuangkan ke dalam panci dan didihkan. Tuang tomat dengan bumbu panas. Tutup tabung dan biarkan selama 10 menit. 3. Tuangkan rendaman ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan tuang tomat. Jadi ulangi sekali lagi. Kemudian tambahkan esensi cuka. Tutup penutupnya rapat-rapat dan putar toples terbalik. Letakkan toples di atas handuk. Untuk membungkus dengan handuk lain. Setelah bank menjadi dingin, itu bisa dibersihkan di kulkas.
Porsi: 3